NejRecept.cz Dezerty Koláče Mák, jablka a čokoláda navrch: Hrníčkový makový koláč, který připravíte v jedné míse.

Mák, jablka a čokoláda navrch: Hrníčkový makový koláč, který připravíte v jedné míse.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Mák, jablka a čokoláda jsou kombinace, díky které zůstává koláč příjemně vláčný a zároveň má výraznou chuť. Jablka se do těsta strouhají, takže se v něm téměř ztratí, ale právě díky nim není výsledek suchý ani drobivý. Vlašské ořechy přidají jemné křupnutí a čokoládová vrstva na povrchu celý koláč krásně uzavře.

Recepty od Agi · 3.10.2026

Mák, jablka a čokoláda navrch: Hrníčkový makový koláč, který připravíte v jedné míse.

Name: Mák, jablka a čokoláda navrch: Hrníčkový makový koláč, který připravíte v jedné míse.
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 5 ks vejce; 300 g zakysaná smetana 14 %; 1 hrnek krupicový cukr; podle chuti vanilkový cukr; 1 lžička sůl; 2 hrnky mletý mák; 1 a 1/2 hrnku polohrubá mouka; 1/2 hrnku olej; 3/4 hrnku mléko; 4 ks jablko; 1 bal. kypřicí prášek; 1 hrst vlašský ořech; 1 hrnek zavařené višně; 130 g čokoláda; 40 g máslo; 1 lžíce olej

Koláče Dezerty Moučníky Video recepty

Mák, jablka a čokoláda jsou kombinace, díky které zůstává koláč příjemně vláčný a zároveň má výraznou chuť. Jablka se do těsta strouhají, takže se v něm téměř ztratí, ale právě díky nim není výsledek suchý ani drobivý. Vlašské ořechy přidají jemné křupnutí a čokoládová vrstva na povrchu celý koláč krásně uzavře.

35 min

Čas přípravy

30 min

Čas vaření

Doporučit0 0 2

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

5 ks

vejce

300 g

zakysaná smetana 14 %

1 hrnek

krupicový cukr

podle chuti

vanilkový cukr

1 lžička

sůl

2 hrnky

mletý mák

1 a 1/2 hrnku

polohrubá mouka

1/2 hrnku

olej

3/4 hrnku

mléko

4 ks

jablko

1 bal.

kypřicí prášek

1 hrst

vlašský ořech

1 hrnek

zavařené višně

Čokoládová poleva:

130 g

čokoláda

40 g

máslo

1 lžíce

olej

Postup receptu

Vytisknout

35 min

Čas přípravy

30 min

Čas vaření

Tento recept připravuji hrníčkovou metodou, přičemž používám hrnek o objemu 300 ml.

Těsto je jednoduché na přípravu a podle chuti do něj přidávám také zavařené višně, které sladkost koláče příjemně vyváží svou kyselostí. Hodí se tak i ve chvíli, kdy chcete upéct větší plech bez zdlouhavého vážení každé suroviny.

Jablka oloupeme a nastrouháme, vlašské ořechy nasekáme na menší kousky. Vejce vyšleháme se solí, vanilkovým a krupicovým cukrem do světlé pěny.
Přidáme olej, mléko a mletý mák a krátce prošleháme, aby se suroviny spojily.
Postupně zapracujeme polohrubou mouku smíchanou s kypřicím práškem, zakysanou smetanu, nasekané ořechy a nastrouhaná jablka. Podle chuti můžeme přidat také zavařené višně.
Těsto nalijeme na plech o rozměrech přibližně 29 × 39 cm a rovnoměrně rozetřeme.
Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C přibližně 30 minut. Upečený koláč necháme úplně vychladnout.
Čokoládu rozpustíme společně s máslem a olejem, vymícháme dohladka a rovnoměrně rozetřeme na vychladlý koláč. Necháme ztuhnout.

4 tipy na vylepšení koláče

Jablka strouhejte nahrubo, aby si v těstě zachovala více šťávy a koláč zůstal vláčný.
Zavařené višně před přidáním dobře slijte, aby do těsta nepřinesly příliš mnoho tekutiny.
Vlašské ořechy můžete před nasekáním krátce nasucho opražit, čímž zvýrazníte jejich chuť.
Koláč před nanesením čokolády nechte úplně vychladnout, aby poleva zůstala pěkně na povrchu.