NejRecept.cz Sladká jídla Palačinky Makové palačinky s brusinkovou omáčkou
Makové palačinky s brusinkovou omáčkou
Recept Makové palačinky s brusinkovou omáčkou
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
NejLucka NejLucka    ·   28.2.2015

Makové palačinky s brusinkovou omáčkou

Skvělý chutný, sladký oběd, který mají v oblibě hlavně děti. Jakou nádivku máte v palačinkách nejraději vy?

NEJLEPŠÍ RECEPTY

Suroviny

Těsto:

2 ks
vejce
200 g
hladká mouka
600 ml
mléka
50 g
mletý mák
20 g
kr. cukr
špetka
sůl
50 ml
olej na smažení

Náplň:

300 g
mletý mák
150 g
moučkový cukr
1 lžička
skořice
1 lžíce
vanilkový cukr
200 ml
smetana

Brusinková omáčka:

150 g
sušené brusinky
600 ml
voda
2 lžíce
kr. cukr
1 ks
citron
15 g
kukuřičný škrob
50 ml
červené sladké víno
1 ks
celá skořice
Postup receptu
Vytisknout
  1. Vajíčka si rozšleháme, přidáme kr. cukr, mletý mák a mléko. Postupně, za stálého míchání přidáváme mouku, kterou jsme si smíchali se špetkou soli a důkladně vypracujeme hladké těsto.
  2. Na pánvi si rozpálíme trošku oleje a naběračkou vrstvíme těsto. Smažíme z obou stran.
  3. Maková nádivka: Mák si smícháme s moučkovým a vanilkovým cukrem, přidáme skořici. Promícháme a tuto směs zalijeme teplou smetanou.
  4. Palačinky si naplníme nádivkou a srolujeme.
  5. Brusinková omáčka: V 100 ml vody si rozděláme škrob, přidáme 2 lžíce cukru. 500 ml vody si dáme na oheň, přidáme víno, citronovou kůru a šťávu, přidáme celou skořici, brusinky a povaříme. Těsně před tím, než hmotu odstavíme přidáme škrob, který jsme si rozdelali ve 100 ml vody a přivedeme do varu. Omáčku odstavíme.
  6. Palačinky polijeme připravenou omáčkou a podáváme. Dobrou chuť!

Zdroj: Nosalty

Video ochutnávky

Krátké video ochutnávky, kterým neodoláte

Sbírky receptů

Vybírejte z nejlepších receptů na jednom místě

Více sbírek
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář

Nejnovější recepty

Každý den tipy na chutný chod pro celou rodinu

Více receptů