Makové plátky s piškotovým překvapením

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Velmi efektní a zároveň vynikající zákusek. V pozadí cítit chuť nastrouhané citronové kůry. V kombinaci s krémem z vanilkového pudinku, ...

NejLucka · 2.12.2014

Makové plátky s piškotovým překvapením

Velmi efektní a zároveň vynikající zákusek. V pozadí cítit chuť nastrouhané citronové kůry. V kombinaci s krémem z vanilkového pudinku, ...

Suroviny

1 ks

vejce

100 g

kr. cukr

80 g

mletý mák

1 lžička

citronová kůra

100 g

hladká mouka

2 lžíce

zakysaná smetana

1/2 lžičky

prášku do pečiva

špetka soli

250 ml

mléka

1 bal.

vanilkový pudink

120 g

moučkový cukr

150 g

máslo

18 ks

dlouhé piškoty

šťáva a kůra z citronu

2 lžíce

slunečnicový olej

100 g

čokoláda na vaření

mandlové lupínky

Postup receptu

Troubu si předehřejeme na 180 stupňů a připravíme si plech na pečení o velikosti 24 x 24 cm.
Připravíme si 2 těsta. Vajíčko si vyšleháme s cukrem a špetkou soli a následně přidáme mletý mák. Přidáme citronovou kůru, mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec přidáme zakysanou smetanu. Takto připravené těsto si dáme péct do předem vyhřáté trouby. Postup si zopakujeme a upečeme i druhé těsto. (pečeme cca 15 minut).
Do mléka si přidáme cukr, citronovou kůru a šťávu, vanilkový pudink. Uvaříme hustý krém. Máslo si vymícháme do pěny a postupně přidáváme vychladlý pudink.
Na upečené těsto si naneseme polovinu krému. Piškoty si namáčíme do mléka a ukládáme je na navrstvený krém. Mírně je přitiskneme a navrstvíme zbylý krém. Zakryjeme druhým plátem těsta a přitlačíme.
Čokoládu si rozpustíme ve vodní lázni a přidáme slunečnicový olej. Naneseme na vrch a ozdobíme mandlovými lupínky. Dobrou chuť!