NejRecept.cz Dorty Sladké dorty Makovo tvarohový zebra dort
Makovo tvarohový zebra dort
Recept Makovo tvarohový zebra dort
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
adkas    ·   10.5.2017

Makovo tvarohový zebra dort

Mám velmi, ale opravdu velmi dlouhý seznam různých dobrot, které bych chtěla vyzkoušet. No časově to velmi nestíhám a jednak, kdo by to všechno pojedl. Tento dezert jsem měla na seznamu už velmi dlouho, psala jsem ho asi před pěti lety a až nyní na něj přišel čas. Mohu pouze konstatovat, že je velkou škodou, že jsem ho nepřipravila dříve. Je to vlastně pečený cheesecake, který je velmi vláčný, šťavnatý a vůbec není přeslazený. Milovníci máku v kombinaci s tvarohem si rozhodně přijdou na své. Autor: Adkas

Suroviny

Těsto:

200 g
hladká mouka
50 g
moučkový cukr
1 ks
vejce
80 g
máslo
1/2 lžičky
prášek do pečiva
1 ks
citron - kůra
špetka
sůl

Krém:

500 g
jemný tvaroh
200 g
pomazánkové máslo
400 ml
zakysaná smetana
250 g
moučkový cukr
150 ml
olej
2 ks
vejce
150 g
mletý mák
1 bal.
vanilkový cukr
Postup receptu
Vytisknout
  1. Připravíme si formu o průměru 24 cm dno vyložíme pečícím papírem.
  2. Do mísy dáme mouku, cukr, prášek do pečiva, nastrouhanou citronovou kůru, máslo a vajíčko. Vypracujeme těsto, kterým vyložíme dno formy a nezapomeneme ani na boky (do výšky cca 3 cm). Odložíme do chladničky, dokud připravíme krém.
  3. Všechny suroviny na krém kromě oleje a máku vyšleháme mixérem. Nakonec přidáme olej a promícháme. Nádivku rozdělíme na 2 stejné části. Do jedné přidáme mák.
  4. Začneme vrstvit těsto. Jednu menší vrstvu světlého těsta, jednu makového těsta. Takto střídavě vrstvíme, dokud nemineme všechno.
  5. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 175 stupňů cca 50-55 minut. Necháme vychladnout ve formě. Po vyjmutí z trouby nemusí být střed dortu úplně tuhý, ale chlazením se pěkně stáhne a bude pevný, nebojte se.
  6. Po vyjmutí z formy ještě dáme do lednice na minimálně 3 hodiny a potom krájíme ostrým nožem a podáváme.

Můj blog: Adkas-tastyfood

Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář