Makový koláč, který budete péct celé léto. Tvaroh a maliny mu dodávají extra šťavnatost.

Na tomto recepte oceňujem najmä to, že je krásne vláčny aj na druhý deň a jeho príprava nie je zbytočne komplikovaná. Výborne sa hodí pre všetkých, ktorí majú radi makové dezerty, no zároveň hľadajú koláč s jemnou a sviežou chuťou vďaka tvarohu.

Na tomto receptu oceňuji především to, že je krásně vláčný i druhý den a jeho příprava není zbytečně složitá. Skvěle se hodí pro všechny, kteří mají rádi makové dezerty, ale zároveň hledají koláč s jemnou a svěží chutí díky tvarohu.

1. Cukr vyšleháme s máslem, vejci a vanilkovým cukrem.
2. Poté přisypeme mák, prášek do pečiva, pudinkový prášek, nastrouhanou citronovou kůru, přilijeme mléko, přidáme mouku a vypracujeme hladké těsto.
3. Hotové těsto nalijeme do plechu o velikosti přibližně 40 × 25 cm.
4. V samostatné míse vyšleháme tvaroh, vejce, cukr a pudinkový prášek.
5. Pomocí lžíce vytvoříme na těstě hromádky z tvarohové směsi, vše posypeme malinami a vložíme do trouby. Pečeme při teplotě 180 °C přibližně 35–40 minut.

Tipy na vylepšení

• Do tvarohové směsi můžete přidat trochu vanilkové pasty nebo pár kapek vanilkového extraktu, díky čemuž získá ještě plnější chuť.
• Pokud máte rádi výraznější citronové aroma, přidejte kromě kůry také několik kapek citronové šťávy do tvarohové náplně.
• Koláč chutná výborně také s borůvkami, rybízem nebo ostružinami, takže maliny můžete podle sezóny snadno obměnit.
• Před podáváním nechte koláč úplně vychladnout. Tvarohová vrstva bude pevnější a jednotlivé kousky se budou krájet mnohem snadněji.