Makový závin s višněmi

Taková klasika, kterou jsem připravila na blížící se víkend, no jen nevím, jestli vůbec nějaký kousek zůstane. Myslela jsem, že v mé komoře zůstalo ještě pár pohárů kompotovaných višní, ale mýlila jsem se. Těsto bylo však připravené, už kynulo na pracovní desce a já jsem se musela nějak zařídit. Kaufland to zachránil :) Autor: Mineralka

Přidal:Mineralka, 5.4.2019
Kategorie: Štrůdly a záviny, Dezerty, Podle ovoce, Višně
Čas přípravy: 35 min.
Čas vaření: 20 min.

0
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

Těsto:

600 ghladká mouka

80 gkr. cukr

1/2 kostkydroždí

2,5 dclmléko

50 gmáslo nebo vepřové sádlo

2 ksvejce

špetkasůl

Náplň:

200 gmák

100 gkr. cukr

1 bal.vanilkový cukr

1 lžičkaskořice mletá

1,5 dclmléko

7 dclvišňový kompot (bez nálevu)

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Ze surovin na těsto uděláme klasické kynuté těsto - v teplém mléce rozpustíme lžičku cukru, přidáme droždí a necháme vzejít kvásek. Ostatní suroviny dáme do misky, přidáme kvásek a vypracujeme těsto. Necháme kynout.
Tip: Jahodový džem bez chemie
Vykynuté těsto rozdělíme na dva bochníky, vyválíme a potřeme makovou náplní, na povrch naskládáme višně.
Svineme, přendáme na plech, potřeme žloutkem smíchaným s trochou mléka. Propícháme závin špejlí.
Tip: Skvělé tvarohové palačinky bez mouky
Pečeme na 180 st cca 20 min.
Náplň: mák umeleme, přidáme cukr, skořici, vanilku a zalijeme opatrně mlékem. Zamícháme, pozor abychom náplň velmi nepřelili mlékem.
Tip: Hrnkový chléb téměř bez práce