Makový závin s višněmi

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Taková klasika, kterou jsem připravila na blížící se víkend, no jen nevím, jestli vůbec nějaký kousek zůstane. Myslela jsem, že v mé komoře zůstalo ještě pár pohárů kompotovaných višní, ale mýlila jsem se. Těsto bylo však připravené, už kynulo na pracovní desce a já jsem se musela nějak zařídit. Kaufland to zachránil :) Autor: Mineralka

Mineralka · 5.4.2019

Makový závin s višněmi

Name: Makový závin s višněmi
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 600 g hladká mouka; 80 g kr. cukr; 1/2 kostky droždí; 2,5 dcl mléko; 50 g máslo nebo vepřové sádlo; 2 ks vejce; špetka sůl; 200 g mák; 100 g kr. cukr; 1 bal. vanilkový cukr; 1 lžička skořice mletá; 1,5 dcl mléko; 7 dcl višňový kompot (bez nálevu)

Štrůdly a záviny Dezerty Višně Podle ovoce

35 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Doporučit0 0 4

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

600 g

hladká mouka

80 g

kr. cukr

1/2 kostky

droždí

2,5 dcl

mléko

50 g

máslo nebo vepřové sádlo

2 ks

vejce

špetka

sůl

Náplň:

200 g

mák

100 g

kr. cukr

1 bal.

vanilkový cukr

1 lžička

skořice mletá

1,5 dcl

mléko

7 dcl

višňový kompot (bez nálevu)

Postup receptu

Vytisknout

35 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Ze surovin na těsto uděláme klasické kynuté těsto - v teplém mléce rozpustíme lžičku cukru, přidáme droždí a necháme vzejít kvásek. Ostatní suroviny dáme do misky, přidáme kvásek a vypracujeme těsto. Necháme kynout.
Vykynuté těsto rozdělíme na dva bochníky, vyválíme a potřeme makovou náplní, na povrch naskládáme višně.
Svineme, přendáme na plech, potřeme žloutkem smíchaným s trochou mléka. Propícháme závin špejlí.
Pečeme na 180 st cca 20 min.
Náplň: mák umeleme, přidáme cukr, skořici, vanilku a zalijeme opatrně mlékem. Zamícháme, pozor abychom náplň velmi nepřelili mlékem.