Maminčiny plněné rohlíčky

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Rohlíčky jsou poměrně rychlé, jednoduché, s těstem se dobře pracuje. Recept mám ještě od mé maminky, která je dělala na milión způsobů. Jak nasladko, tak i naslano. Byly vynikající a tak jsem se rozhodla, že tyto rohlíčky budu připravovat přesně podle jejího receptu a nebudu nic měnit. Autor: Makronka

Makronka · 8.11.2018

Maminčiny plněné rohlíčky

Name: Maminčiny plněné rohlíčky
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 500 g hladké mouky; 250 g másla; 1 lžíce moučkového cukru; 1 špetka soli; 2 ks vejce; 42 g droždí; 8-9 lžic mléka; maková, povidlová, ořechová, tvarohová; 1 vejce na potření

Moučníky Dezerty Koláče, cukroví

40 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Doporučit0 0 9

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

500 g

hladké mouky

250 g

másla

1 lžíce

moučkového cukru

1 špetka

soli

2 ks

vejce

42 g

droždí

8-9 lžic

mléka

Náplň:

maková, povidlová, ořechová, tvarohová

1 vejce na potření

Postup receptu

Vytisknout

40 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Na vál prosejeme mouku, uděláme důlek, dáme špetku soli, nasekané změklé máslo, rozklepneme vajíčka, nadrobíme droždí, zasypeme cukrem a pomocí postupně přidávaného mléka vytvoříme těsto.
Těsto nenecháváme kynout (pokud máte ale studenou kuchyni, je možno hroudu těsta přiklopit na půl hodinky nahřátou mísou). Ihned rozdělíme bochánek na 6 dílů. Z každého dílu postupně vyválíme kruh, rozřízneme jako hvězdičku na 8 výsečí. Na širší stranu dáme lžičkou náplň, zatočíme do rohlíčku.
Položíme na plech vyložený papírem na pečení nebo fólií, potřeme rozkvedlaným vejcem a hned pečeme v troubě při 180°C do světle červena, asi 20 min. Po zchladnutí pocukrujeme.