NejRecept.cz Sváteční pečení Vánoce Vánoční cukroví Vanilkové rohlíčky Maminčiny vanilkové rohlíčky
Maminčiny vanilkové rohlíčky
Recept Maminčiny vanilkové rohlíčky
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
SamanthaClara SamanthaClara    ·   24.11.2017

Maminčiny vanilkové rohlíčky

Vynikající křehké vánoční cukroví. Každý má ten svůj ověřený recept na vanilkové rohlíčky, který peče každé Vánoce a málokdo zvykne vsadit na nový recept, který nemá vyzkoušený. Já jsem také věrná naší domácí klasice, kterou mě naučila moje mamka. Vanilkové rohlíčky nesmí být bez mletých vlašských oříšků a přidávám i žloutky. V některých receptech žloutky vynechávají, ale mně se zdají mnohem křehčí a chutnější pokud žloutku přidáte. Určitě vyzkoušejte můj ověřený recept na toto vánoční cukroví, které se u nás doma dědí z generace na generaci. Autor: SamanthaClara

40 min
Čas přípravy
10 min
Čas vaření
Suroviny

Suroviny na těsto

300 g
polohrubé mouky
210 g
tuku (Hera/máslo)
105 g
mletých vlašských ořechů
120 g
moučkového cukru
2 ks
žloutky
1 bal.
vanilkový cukr
2 šp. nože
prášku do pečiva
Postup receptu
Vytisknout
  1. Smícháme nejprve sypké suroviny v míse, dobře promícháme, aby směs byla stejnorodá.
  2. Pak na vále přidáváme plátky másla, zpracováváme nožem i se žloutky. Nakonec zpracujeme rukou v hladké těsto, zabalíme do potravinové fólie a uložíme přes noc do lednice.
  3. Na vále tvarujeme šišky, které krájíme na menší válečky, rukou tvarujeme do rohlíčků, lehce ohneme a přendáme na plech s pečicím papírem. Rohlíčky neohýbáme příliš, aby se po upečení nelámaly. Dobře upečený rohlíček je pouze nazlátlý po okraji, kontrolujeme a nenecháme připálit.
  4. Pečeme na 150 st. asi 8-10 minut. Každá trouba peče jinak, od pečení rozhodně neodcházíme, jinak můžeme přijít k černým rohlíčkům! Dobrou chuť!

Zdroj: Kreativnikuchyne

Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář