NejRecept.cz Sváteční pečení Vánoce Vánoční cukroví Vanilkové rohlíčky Maminčiny vanilkové rohlíčky

Maminčiny vanilkové rohlíčky

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Vynikající křehké vánoční cukroví. Každý má ten svůj ověřený recept na vanilkové rohlíčky, který peče každé Vánoce a málokdo zvykne vsadit na nový recept, který nemá vyzkoušený. Já jsem také věrná naší domácí klasice, kterou mě naučila moje mamka. Vanilkové rohlíčky nesmí být bez mletých vlašských oříšků a přidávám i žloutky. V některých receptech žloutky vynechávají, ale mně se zdají mnohem křehčí a chutnější pokud žloutku přidáte. Určitě vyzkoušejte můj ověřený recept na toto vánoční cukroví, které se u nás doma dědí z generace na generaci. Autor: SamanthaClara

SamanthaClara · 24.11.2017

Maminčiny vanilkové rohlíčky

Name: Maminčiny vanilkové rohlíčky
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 300 g polohrubé mouky; 210 g tuku (Hera/máslo); 105 g mletých vlašských ořechů; 120 g moučkového cukru; 2 ks žloutky; 1 bal. vanilkový cukr; 2 šp. nože prášku do pečiva

Vanilkové rohlíčky Vánoční cukroví Vánoce Sváteční pečení Koláče, cukroví

Vynikající křehké vánoční cukroví. Každý má ten svůj ověřený recept na vanilkové rohlíčky, který peče každé Vánoce a málokdo zvykne vsadit na nový recept, který nemá vyzkoušený. Já jsem také věrná naší domácí klasice, kterou mě naučila moje mamka. Vanilkové rohlíčky nesmí být bez mletých vlašských oříšků a přidávám i žloutky. V některých receptech žloutky vynechávají, ale mně se zdají mnohem křehčí a chutnější pokud žloutku přidáte. Určitě vyzkoušejte můj ověřený recept na toto vánoční cukroví, které se u nás doma dědí z generace na generaci. Autor: SamanthaClara

40 min

Čas přípravy

10 min

Čas vaření

Doporučit0 0 23

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Suroviny na těsto

300 g

polohrubé mouky

210 g

tuku (Hera/máslo)

105 g

mletých vlašských ořechů

120 g

moučkového cukru

2 ks

žloutky

1 bal.

vanilkový cukr

2 šp. nože

prášku do pečiva

Postup receptu

Vytisknout

40 min

Čas přípravy

10 min

Čas vaření

Smícháme nejprve sypké suroviny v míse, dobře promícháme, aby směs byla stejnorodá.
Pak na vále přidáváme plátky másla, zpracováváme nožem i se žloutky. Nakonec zpracujeme rukou v hladké těsto, zabalíme do potravinové fólie a uložíme přes noc do lednice.
Na vále tvarujeme šišky, které krájíme na menší válečky, rukou tvarujeme do rohlíčků, lehce ohneme a přendáme na plech s pečicím papírem. Rohlíčky neohýbáme příliš, aby se po upečení nelámaly. Dobře upečený rohlíček je pouze nazlátlý po okraji, kontrolujeme a nenecháme připálit.
Pečeme na 150 st. asi 8-10 minut. Každá trouba peče jinak, od pečení rozhodně neodcházíme, jinak můžeme přijít k černým rohlíčkům! Dobrou chuť!