NejRecept.cz Dezerty Rolády Sladké rolády Mandarinková roláda
Mandarinková roláda
Recept Mandarinková roláda
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Haanka    ·   30.4.2019

Mandarinková roláda

Tato roláda je pro mě zajímavá tím, že ji vůbec nemusím stáčet před tím, než ji naplním. Ani pak se vůbec netrhá a pracuje se s ní skvěle. Mandarinková je u nás velmi oblíbená, ale už jsem zkoušela i s jiným ovocem a měla úspěch. Autor: Haanka

20 min
Čas přípravy
10 min
Čas vaření
Suroviny
Těsto:
5 ks
bílků
1 bal.
vanilkový cukr
2 PL
krupicového cukru
5 ks
žloutků
1 PL
oleje
3 PL
pol. mouky
Krém:
250 ml
šlehačky na šlehání
250 g
mascarpone
2 ČL
mandarinkové pasty
dle chuti
cukr moučka
Postup receptu
Vytisknout
  1. Vyšleháme do tuha 5 bílků, 1 vanilkový cukr a 2 PL krupicového cukru, přidáme 5 žloutků a 1 PL oleje.
  2. Pak už jen vařečkou vmícháme 3 PL pol. mouky.
  3. Pekla jsem na 170 v HV asi 10 minut. 
  4. Krém připravíme jednoduchým způsobem. Vše vyšleháme do tuha.
  5. Roláda se netrhá, plnila jsem hned po vychladnutí, netočila jsem jí dřiv, až s krémem (pasta koupena v dortisimu).

Můj blog: Pečení všeho druhu ORIGINAL

Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář