NejRecept.cz Pečivo Chléb Mandlově-cuketový chlebíček

Mandlově-cuketový chlebíček

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

adkas · 5.9.2019

Mandlově-cuketový chlebíček

Name: Mandlově-cuketový chlebíček
Prep time: 35 min
Cook time: 70 min
Ingredients: 450 g strouhaná cuketa; 80 g moučkový cukr; 80 g máslo; 190 g polohrubá mouka; 70 g pomleté mandle; 2 ks vejce; 1 lžička prášku do pečiva; 1/2 lžičky jedlá soda; špetka sůl; 1 lžička vanilková esence; 1 lžička mletá skořice; 2 PL mandlové lupínky; moučkový cukr na posypání

Chléb Pečivo Moučníky Dezerty Snídaně Část dne Cuketové recepty

Už to je opravdu poslední cuketa ze zahrady. Letos bylo cuket opravdu velmi bohatě a tak jsem vymýšlela asi každý týden jak ji skryji do hlavního jídla, do zákusku nebo i do chleba, aby o tom rodina nevěděla, protože se jim o cuketě i zdálo. Autor: Adkas

35 min

Čas přípravy

70 min

Čas vaření

Doporučit0 0 5

Sdílet na Facebooku

Suroviny

450 g

strouhaná cuketa

80 g

moučkový cukr

80 g

máslo

190 g

polohrubá mouka

70 g

pomleté mandle

2 ks

vejce

1 lžička

prášku do pečiva

1/2 lžičky

jedlá soda

špetka

sůl

1 lžička

vanilková esence

1 lžička

mletá skořice

2 PL

mandlové lupínky

moučkový cukr na posypání

Postup receptu

Vytisknout

Cuketu omyjeme, osušíme a na jemném struhadle nastrouháme. Dáme do síta a osolíme. Necháme stát, aby stekla přebytečná šťáva.
Připravíme si formu na chlebíček, vyložíme ji papírem napečení a troubu vyhřejeme na 180 stupňů.
Máslo rozpustíme, necháme vychladnout. Do misky prosejeme mouku, přidáme prášek do pečiva, sodu, mletou skořici, mleté mandle a špetku soli. Vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny, stačí jemně a pouze metličkou, nemusíme používat mixér. Přidáme rozpuštěné máslo, vanilkovou esenci a promícháme. Nakonec přidáme cuketu a na úplný závěr přidáme i sypkou směs.
Těsto vylijeme do formy, uhladíme a posypeme lupínky. Pečeme asi 60-70 minut, sledujeme.
Po upečení chlebíček vyjmeme a necháme vychladnout na mřížce. Vrch posypeme moučkovým cukrem a podáváme.

Můj blog: Adkas