Margotkové vločky s kokosovým nádechem. Každý, kdo je vyzkoušel, ode mě žádá recept.

Základem Margotkových srdíček je oblíbená tyčinka Margot, která má kokosový nádech. Povrch jsem polila čokoládovou polevou, kterou dělám podle tohoto receptu. Je krásně lesklá a nikdy se neláme ani nepraská.

1. Z uvedených surovin vypracujeme těsto, které necháme 2 až 3 hodiny zabalené v lednici ve fólii.
2. Odleželé těsto vyválíme na tloušťku 3 mm a vykrajujeme z něj vločky. Ty pečeme při teplotě 180 °C asi 10 minut.
3. Po vychladnutí slepujeme vločky krémem a necháme ztuhnout. Potom je polijeme čokoládovou polevou a ozdobíme například nastrouhanou Margot tyčinkou.
4. Krém: Máslo vyšleháme s moučkovým cukrem. Přidáme rum a nakonec i nastrouhanou Margot tyčinku.

Margotkové vločky je ideální připravovat pár dní před Štědrým dnem. Důvodem je zejména máslový krém, který nemá tak dlouhou trvanlivost jako například ořechová či maková náplň.