Marinovaná kotleta v bylinkách

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Marinované maso je mé oblíbené. Někdy nechávám marinovat i tři dny. Maso je tak měkké a po vysmažení nebo po upečení v troubě se doslova rozplývá na jazyku. Pokud použijete ty správné koření a kvalitní olej, tak uvidíte, že jinak už maso připravovat nebudete. Autor: Avynka

Avynka · 9.9.2018

Marinovaná kotleta v bylinkách

Name: Marinovaná kotleta v bylinkách
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 2 ks plátek karé (kotleta bez kosti); dle potřeby kvalitní olej; dle chuti sušené nebo čerstvé bylinky; dle chuti sůl, mletý pepř; dle chuti worčestrová omáčka

Grilované maso Grilování a BBQ Oběd Část dne

40 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Doporučit0 0 16

Sdílet na Facebooku

Suroviny

2 ks

plátek karé (kotleta bez kosti)

dle potřeby

kvalitní olej

dle chuti

sušené nebo čerstvé bylinky

dle chuti

sůl, mletý pepř

dle chuti

worčestrová omáčka

Postup receptu

Vytisknout

40 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Kotletku (plátky o šířce cca 1,5-2 cm) nenaklepáváme, ale pouze zmáčkneme rukou a několika mělkými zářezy na obvodu, zajistíme, že se nám maso při restování nebude kroutit.
Do misky dáme všechny ingredience (s výjímkou masa) a pořádně vše promícháme. Do marinády naložíme připravené plátky masa a zajistíme, aby všechny byly ponořené.
Mísku uzavřeme a dáme ji do ledničky, kde ji ponecháme 1-3 dny.
Na pánvičku dáme trošku oleje a necháme ho pořádně zahřát. Pak do něj vyskládáme plátky masa vytažené z marinády a na pánvi je pěkně rozprostřeme. Plamen po chviličce stáhneme na minimum a necháme se maso pěkně restovat. Zezhora jej přikryjeme pokličkou a otočíme až v momentě, kdy má zespodu zlatavou barvičku. Stejně doděláme i druhou stranu a podáváme.
Vhodné přílohy: brambory v jakékoliv úpravě

Doporučit0 0 16

Sdílet na Facebooku

Marinovaná kotleta v bylinkách

Sezónní recepty

Nejnovější recepty a články

Objevte nové recepty

Populární kategorie

Video ochutnávky

Sbírky receptů