Marinovaná žebírka v medu

1. Žebírka omyjeme, osušíme, nakrájíme podél kostí a namočíme do marinády vymícháné z uvedených surovin.
2. V ledničce necháme marinovat několik hodin a klidně i den, dva, pak poklademe do vymazaného pekáče a upečeme dozlatova.
3. Pečeme min. hodinu na 200 stupňů zakryté alobalem a podlité marinádou a troškou vody.
4. Po upečení jemně zapečeme. Podáváme s rýží nebo bramborami, nebo verzi s chlebem a různými pochutinami. Žebírka můžete grilovat i na grilu v alobalu. Dobrou chuť!

Zdroj: Pečené, varené s Ivou