Marinovaná žebírka
Přidal: NejLucka, 8.4.2015
Kategorie: Grilované maso, Grilování a BBQ, Vepřové, Maso, Oběd, Chuťovky
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Pokud máte rádi žebírka, připravte si je se skvělou marinádou. Budete k tomu potřebovat: ...
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Přidal: NejLucka, 8.4.2015
Kategorie: Grilované maso, Grilování a BBQ, Vepřové, Maso, Oběd, Chuťovky
SUROVINY
Potřebujeme:
cca 1 kgvepřových žeber (nebo úzkého bůčku s kostí)
olej na pečení
Marináda:
2 lžíceworcesterské omáčky
1 lžícesójové omáčky
1 lžičkachilli omáčky nebo kousek posekané chilli papričky
2 lžícerajčatového protlaku nebo kečupu
1 stroužekčesneku
2 lžíceoleje
3 lžícemedu
1 lžíceposekaného petržele /nemusí být/
- Žebírka umyjeme, osušíme, pokrájíme podél kostí a namočíme do marinády vymíchané z uvedených surovin.
- V ledničce necháme marinovat několik hodin a klidně i den, dva.
- Pak poklademe do vymazaného pekáče a upečeme dočervena. Pečeme min. hodinu na 200 stupňů zakryté alobalem a podlité marinádou a troškou vody.
- Po upečení jemně zapečeme (bez alobalu). Podáváme s rýží nebo bramborami, nebo s chlebem a různými pochutinami. Žebírka můžete grilovat i na grilu v alobalu. Dobrou chuť!
Zdroj: Pečené, varené s Ivou
KOMENTÁŘE K RECEPTU