NejRecept.cz Dezerty Nejlepší dezerty Marlenka bez salka a z jednoho těsta, takže nenáročná na přípravu a suroviny.

Marlenka bez salka a z jednoho těsta, takže nenáročná na přípravu a suroviny.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Foto: Zuzana Karvaiová.

Zkoušela jsem dva recepty na Marlenku, ale tento vyhrál. Sladké voňavé medové pláty prokládané jemným krémem – to je Marlenka, kterou všichni znají. Recept na tuto verzi je velmi snadný. Peče se pouze jeden plát těsta a krém se dělá bez Salka, takže dezert na konci není tak přeslazený. Autor: Zuzana Karvaiová.

Naďa Černá · 17.8.2024

Marlenka bez salka a z jednoho těsta, takže nenáročná na přípravu a suroviny.

Name: Marlenka bez salka a z jednoho těsta, takže nenáročná na přípravu a suroviny.
Prep time: 25 min
Cook time: 13 min
Ingredients: 160 g máslo; 180 g med; 1 a 1/2 lžičky jedlá soda; 4 ks vejce; špetka sůl; 150 g moučkový cukr; 250 g polohrubá mouka; 700 g zakysaná smetana; 150 g moučkový cukr; 1 ks vanilkový cukr; 1 ks šlehačková smetana 33%

Nejlepší dezerty Dezerty

Zkoušela jsem dva recepty na Marlenku, ale tento vyhrál. Sladké voňavé medové pláty prokládané jemným krémem – to je Marlenka, kterou všichni znají. Recept na tuto verzi je velmi snadný. Peče se pouze jeden plát těsta a krém se dělá bez Salka, takže dezert na konci není tak přeslazený. Autor: Zuzana Karvaiová.

25 min

Čas přípravy

13 min

Čas vaření

Doporučit0 0 0

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

160 g

máslo

180 g

med

1 a 1/2 lžičky

jedlá soda

4 ks

vejce

špetka

sůl

150 g

moučkový cukr

250 g

polohrubá mouka

Krém:

700 g

zakysaná smetana

150 g

moučkový cukr

1 ks

vanilkový cukr

1 ks

šlehačková smetana 33%

Postup receptu

Vytisknout

25 min

Čas přípravy

13 min

Čas vaření

Rozpustíme máslo, přidáme med a jedlou sodu a asi 2 minuty mícháme, dokud hmota nezvětší objem a nezhnědne.
Odstavíme a necháme vychladnout na pokojovou teplotu.
Vejce a cukr vyšleháme do pěny, přidáme medovou směs a nakonec mouku.
Vylijeme do papírem vyloženého pekáče o rozměrech 40×32 cm a pečeme při 180 °C 12–13 minut. Je třeba dávat pozor, protože těsto je velmi rychle upečené.
Medový plát necháme vychladnout a ořežeme okraje.
Překrojíme na polovinu a ty pak rozřežeme na další dvě části, takže získáme 4 kusy medových plátů.
Připravíme si náplň smícháním smetany a cukrů a přidáním vyšlehané šlehačky.
Náplň natřeme na pláty a okraje, které jsme původně ořezali z plátů, rozdrtíme a posypeme tím okraje a vršek zákusku.
Nakonec koláč přelijeme čokoládou a necháme ztuhnout. Po nakrájení získáme 15 větších kousků.