NejRecept.cz Dezerty Moučníky Máslové raženky
Máslové raženky
Recept Máslové raženky
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
NejLucka NejLucka    ·   28.5.2015

Máslové raženky

Domácí pečivo je domácí pečivo. Vynikající domácí máslové raženky.

Suroviny

Na omládek:

100 ml
vody
1 lžička
sladěnky nebo sladovitu
9-10 g
droždí
125 g
hladké mouky

Dále:

200 ml
mléka
25 g
másla
1,5 lžičky
soli
1/2
rovné lžičky cukru
125 g
hladké mouky
125 g
polohrubé mouky
125 g
pšeničné chlebové mouky
semínky
Postup receptu
Vytisknout
  1. Suroviny na omládek necháme bez předehřevu pekárnu jen umíchat a pak, v zavřené, 45 mint kynout.
  2. Poté přidáme zbytek surovin (máslo rozpuštěné) a necháme opět jen umíchat těsto. Vykynout jsem ho nechala v míse.
  3. Pak prohněteme, rozdělíme na 16 kousků, z každého uděláme bulku a 10 minut necháme odpočinout.
  4. Raznicí uděláme raženky, které dáme na plech kynout lícem dolů. Asi po 20-25 minutách je obrátíme, potřeme vodou, sypneme semínky a ve vyhřáté troubě upečeme (220°C/asi 10 minut).

Děkujeme za povolení k sdílení receptu od skvělé
kuchařky - Naďa Indruchová

Zdroj: Vaření s Tomem

Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář