Masové bombičky s mozzarellou a cuketou

Dnes jsem musela spotřebovat všechno, co jsem našla v ledničce, tak vzniklo toto hlavní jídlo. Chystáme se na dovolenou, tak abych nemusela vyhazovat mozzarellu, zabalila jsem ji do mletého masa a ještě jsem celé bombičky obalila tenkým plátkem cukety. Cuketa je nyní na každém rohu a ze zahrady nebo z obchodu na vás určitě křičí, vemte si mě :) tak neváhejte a vezměte si pár kousků. Dá se připravit na milion způsobů. Autor: Lacusin

Přidal:Lacusin, 21.7.2017
Kategorie: Hlavní jídla, Maso, Vepřové, Hovězí, Mleté maso, Masové kuličky

Recept Masové bombičky s mozzarellou a cuketou

0
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

Kuličky:

400 gmletého masa (mix hovězí a vepřové)

1 ksčervená cibule

1 ksvejce

100 gbačovské slaniny

2 PLstrouhanky

2 PLmléka

1 lžičkamleté červené papriky

dle chutisůl, pepř

hrstpažitky

Na dokončení:

150 gmozzarelly

1 kscuketa

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Mleté maso smícháme s jemně pokrájenou cibulí, vejcem, pokrájenou slaninou, strouhankou, mlékem, kořením a pažitkou. Pokud je těsto příliš řídké, přidáme strouhanku.
Mozzarellu nakrájíme na menší kostičky. Každou kostičku obalíme masem. Cuketu omyjeme a škrabkou na brambory z ní nakrájíme tenké plátky. Každou masovou kuličku obalíme plátkem cukety. Obalené kuličky napíchneme na špejle.
Vložíme do rozpálené trouby na 200 °C a pečeme dozlatova.
Podáváme s brambory nebo zeleninovým salátem.