Máte doma mascarpone a Nutellu? Vyšlehejte je do krému a připravte tento božský čokoládový řez.

Koláč si připravíte z běžných surovin a výsledek působí jako z cukrárny. Skvěle se hodí na víkendové posezení, oslavu i jako sladká tečka po nedělním obědě. Stačí ho nechat dostatečně vychladit a pak už jen krájet a vychutnávat.

1. Troubu si předehřejeme na 180 °C (horní – dolní ohřev) a plech o rozměrech přibližně 20 × 25 cm vyložíme pečicím papírem.
2. Vejce se špetkou soli začneme šlehat, postupně ve 2 – 3 dávkách přidáme cukr a vyšleháme do pěny. Přimícháme olej a mléko. Nakonec zapracujeme prosátou mouku, kakao a prášek do pečiva.
3. Těsto nalijeme do připraveného plechu a pečeme 20 – 22 minut. Provedeme zkoušku špejlí a upečený korpus necháme zcela vychladnout.
4. Mascarpone s Nutellou spolu promícháme, přilijeme smetanu ke šlehání a vyšleháme hladký krém. Ten rovnoměrně rozetřeme na vychladlý korpus a dáme alespoň na 1 hodinu do lednice.
5. Smetanu, hořkou čokoládu a Nutellu společně na mírném ohni rozpustíme. Když poleva mírně vychladne, rozetřeme ji na krém a koláč vrátíme do lednice na několik hodin nebo klidně přes noc.
6. Ztuhlý koláč nakrájíme ostrým nožem na kostky nebo řezy, ozdobíme podle preferencí a můžeme podávat.

Nutella je v kuchyni univerzální ingrediencí, se kterou dokážete vykouzlit různé dezerty. V této sbírce najdete 21 nejlepších receptů, které si rozhodně zamilujete.