Máte doma tvaroh a jahody? Dejte šanci těmto knedlíčkům, které jsou hotové do 7 minut.

Těsto je krásně měkké a díky krátkému odležení se s ním skvěle pracuje. Knedlíčky jsou po uvaření nadýchané a jemné, přičemž je můžete podávat s čímkoliv podle chuti – s máslem, cukrem nebo například se strouhankou.

1. Máslo rozpustíme a necháme mírně vychladnout.
2. V míse smícháme tvaroh, vejce, mouku, krupičku, sůl, vanilkový cukr a rozpuštěné máslo na hladké těsto.
3. Těsto přikryjeme a necháme odležet v lednici přibližně 2 hodiny.
4. Z těsta tvarujeme knedlíčky a do každého vložíme oblíbené ovoce.
5. Knedlíčky vložíme do vroucí vody a vaříme přibližně 5 – 7 minut podle velikosti. Uvařené vyjmeme a podáváme podle chuti – například s máslem a cukrem.

Já jsem na plnění použila jahody, ale hodí se i jiné sezónní ovoce. A pokud byste měli víc jahod a nevíte, co s nimi, inspirujte se receptem na tuto sněhovou roládu, která se v ústech doslova rozplývá.