Máte jablka, ořechy a jednu volnou mísu? Upečte si legendární hrnkový šarišský jablčník.

U nás doma patří mezi ty recepty, ke kterým se pravidelně vracím – stačí všechno smíchat, dát péct a za chvíli už voní celá kuchyně. Nejraději ho mám ještě lehce teplý, když je čokoláda příjemně měkká a jablka krásně šťavnatá.

1. Vejce rozmixujeme a postupně k nim přidáváme krystalový cukr, který spolu vyšleháme do pěny.
2. Pomalu přiléváme olej, potom přidáme mouku, skořici a jedlou sodu a všechno dobře promícháme.
3. Do těsta vmícháme nasekané ořechy a na kousky nasekanou čokoládu.
4. Jablka oloupeme, nakrájíme na menší kostky a zapracujeme je do těsta.
5. Těsto nalijeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme při teplotě 180 °C přibližně 50 minut.
6. Po vychladnutí koláč posypeme moučkovým cukrem nebo polijeme čokoládou podle chuti.

   

Zůstala vám ještě nějaká jablka? Inspirujte se těmito recepty, které jsou kromě jablek plné i ořechů.