Máte plnou zahrádku okurek? Zkuste tenhle božsky krémový salát po americku.

1. Okurky omyjte, nakrájejte na tenká kolečka, jemně osolte a nechte 15 minut odstát, aby pustily vodu.
2. Cibuli nakrájejte na jemné proužky. Pokud je příliš ostrá, můžete ji spařit horkou vodou nebo úplně vynechat.
3. V samostatné misce smíchejte řecký jogurt, majonézu, ocet, cukr a nasekaný čerstvý kopr.
4. Z okurek slijte přebytečnou vodu, dejte je do velké mísy, přidejte cibuli a zalijte dresinkem. Všechno pořádně promíchejte.
5. Salát ochutnejte, podle potřeby dosolte a před podáváním ho dejte na 20 minut vychladit do lednice.

Tipy na vylepšení:

• Pokud chcete jemnější a svěžejší kyselost, místo octa použijte čerstvou citronovou šťávu a nastrouhejte do dresinku i trochu citronové kůry.
• Skvěle se sem hodí nadrobno nakrájený řapíkatý celer nebo ředkvička. Dodají salátu parádní strukturu a svěžest.
• Kopr je klasika, ale když k němu přidáte pár lístků nasekané čerstvé máty nebo pažitky, dresink získá úplně novou chuť.
• Jestli máte rádi ostřejší chutě, přidejte do dresinku špetku kajenského pepře, mletého černého pepře nebo lžičku dijonské hořčice.
• Pokud chcete ubrat kalorie, majonézu můžete úplně nahradit zakysanou smetanou. Naopak, jestli chcete absolutní strop krémovosti, použijte místo klasické majonézy polévkovou lžíci krémového sýra, např. Philadelphia.