NejRecept.cz Přílohy Kuskus Vepřové medailonky v ořechové krustě s kuskusem
Vepřové medailonky v ořechové krustě s kuskusem
Recept Vepřové medailonky v ořechové krustě s kuskusem
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se

Někdy jsem nevěřila, že budu vařit bez soli. Ani zrnko soli jsem nepoužila do tohoto jídla a bylo tak fantastické. Ne proto, že jsem ji neměla doma, ale spíše proto, vyzkoušet opravdu něco nového a něco, co každý na internetu chválí. Vždy se říká, že sůl je nad zlato. Platí to i nyní, přestože jsem ji v tomto receptu odignorovala. Autor: Izabelka

Izabella929@azet.sk Izabella929@azet.sk    ·   15.9.2017

Vepřové medailonky v ořechové krustě s kuskusem

Někdy jsem nevěřila, že budu vařit bez soli. Ani zrnko soli jsem nepoužila do tohoto jídla a bylo tak fantastické. Ne proto, že jsem ji neměla doma, ale spíše proto, vyzkoušet opravdu něco nového a něco, co každý na internetu chválí. Vždy se říká, že sůl je nad zlato. Platí to i nyní, přestože jsem ji v tomto receptu odignorovala. Autor: Izabelka

Suroviny
150 g
vepřová játra
špetka
pepř
8 PL
ořechy mleté
1 PL
strouhaný sýr Eidam
1 PL
strouhanka domácí
1 ks
celé vejce
2 PL
vepřové sádlo
2 PL
olej
2 PL
hladká mouka
Postup receptu
Vytisknout
  1. Vepřová játra jsem umyla, osušila a nakrájela na medailonky. Trošku jsem naklepala a posypala pepřem. Sůl jsem nepoužila vůbec.
  2. Ořechy jsem nožem nasekala nadrobno. Potom jsem smíchala ořechy, strouhaný sýr a strouhanku. Medailonky jsem obalila v mouce, pak ve vejci a nakonec v ořechové směsi.
  3. Na pánev jsem dala ohřát sádlo a olej. Obalené medailonky jsem smažila na slabším plameni pod pokličkou. Vypražené jsem ukládala na papír. Celá příprava trvala 20 min.
  4. Podávala jsem je s kuskusem a zeleninovým salátem. Přeji vám dobrou chuť.
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář