Medové muffiny

Vynikajíci medové muffiny s oříšky. Autor: P.T.

Přidal:, 19.4.2016
Kategorie: Muffiny a Cupcakes, Dezerty, Moučníky
Recept Medové muffiny

Suroviny

Těsto:
250 ghladké mouky
2 lžičkykypřícího prášku
1 lžičkasody
130 gmásla nebo tuku
70 gmedu
100 gcukru (může být i třtinový)
1 ksvejce
100 mlmléka
100 gkysané smetany
hrstsekaných ořechů

Postup přípravy

  1. Smícháme mouku s kypřícím práškem a sodou a přidáme i cukr.. Rozpustíme máslo, přidáme k němu med a rozmícháme do hladka. Vmícháme mléko a vejce. Smícháme suchou i tekutou směs, ještě dodáme smetanu a jen lehce promícháme.Tip: I bez masa dokázaly naše babičky nakrmit rodinu. Sbírka 14 receptů, které mají hodnotu zlata.
  2. Do těsta přidáme část ořechů, hodí se jak lískové, tak vlašské. Hotovou směs dáme do formiček na muffiny, pokud máme jen formu s důlky, tak určitě vymažeme, vysypeme, pokud používáme papírové košíčky nebo silikonové formičky, není to zapotřebí. Plníme asi do 3/4 formičky.
  3. Posypeme zbylými oříšky a dáme péct na 180°C asi na 20 minut, pak vyzkoušíme špejlí. Povrch můžeme posypat moučkovým cukrem.Tip: Skvělé tvarohové palačinky bez mouky