Medové trubičky máčené v čokoládě
Přidal: Triniti, 16.11.2018
Kategorie: Sváteční pečení, Vánoční cukroví, Vánoce, Koláče, cukroví
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Z této dávky mi vyšlo cca 60 medových trubiček. Záleží však také na velikosti formiček, válečků. Krém jsem použila osvědčenou klasiku - uvařené kondenzované mléko slazené vyšlehané s máslem. Samozřejmě kondenzované mléko jsem nechala vařit ve vodě asi 3 hodiny (v plechovce), aby zkaramelizovalo. Doporučuji vařit večer, aby během noci pořádně vychladlo.
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Přidal: Triniti, 16.11.2018
Kategorie: Sváteční pečení, Vánoční cukroví, Vánoce, Koláče, cukroví
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
250 ghladké mouky
100 gmoučkového cukru
50 gHery
2 lžícemedu
2 lžícemléka
2 ksžloutky
1 konzervakaramelové salko
250 gmáslo
- Ze všech surovin kromě salka a másla vypracujeme hladké těsto, které necháme odpočívat zabalené v potravinářské fólii asi jednu hodinu.
- Potom těsto rozválíme na tenký plát, ze kterého vykrojíme buď kolečka nebo obdélníky a natáčíme je na trubičky.
- Ukladáme je na plech spojem dolů a potřeme rozpuštěnou Herou a pečeme na 180 stupňů asi 6 minut.
- Po upečení je necháme chvíli vychladnout a stáhneme z formiček. Namáčíme do čokolády a plníme krémem.
- Krém:
Karamelové salko vyšleháme s máslem do pěny.
Chci se zeptat jestli Hera má jít přímo do těsta nebo je jen na potírání? Děkuji
50 g Hery přidáte do těsta, trošku Hery použijete na potření :)