Medový dort "líný med" bez válení

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Lacusin · 19.7.2021

Medový dort "líný med" bez válení

Name: Medový dort "líný med" bez válení
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 150 g med; 1 lžička jedlá soda; 3 ks vejce; 100 g krupicový cukr; 210 g hladká mouka; špetka sůl; 600 g zakysaná smetana; dle chuti cukr

Koláče Dezerty Sladké dorty Dorty Moučníky Koláče, cukroví

Korpus je díky medu krásně vláčný i když tam není ani kapka tuku. A když se promaže zakysanou smetanou a nechá uležet do druhého dne, je ta vláčnost dokonalá. Smetanu jsem osladila jen mírně, korpus se mi už zdál sladký dost. Autor: Lacusin

40 min

Čas přípravy

30 min

Čas vaření

Doporučit2 3 40

Sdílet na Facebooku

NEJLEPŠÍ RECEPTY

Nastrouhejte jablka a připravte tento dokonalý krémový jablečník z listového těsta. Vyžaduje málo času a surovin.

Recept na meruňkový koláč našich babiček, který mizí ze stolu rychlostí blesku.

Zlatý recept mé babičky na kuřecí prsa na houbách a pivu. Vynikající oběd, který v neděli překoná i řízky.

Zeleninové cuketové karbanátky - hit cuketové sezóny

Cuketová kolečka s česnekem a zakysanou smetanou zapečená v troubě

Vynikající hrnkový recept na cuketový perník

Suroviny

Korpus:

150 g

med

1 lžička

jedlá soda

3 ks

vejce

100 g

krupicový cukr

210 g

hladká mouka

špetka

sůl

Krém:

600 g

zakysaná smetana

dle chuti

cukr

Postup receptu

Vytisknout

Med nalijeme do nepřilnavé pánve, přidáme jedlou sodu a dáme vařit. Stále mícháme. Med nám zesvětlá a zpění. Mícháme dokud pěna nezmizí a med nezkaramelizuje (výrazně ztmavne).
Vejce vyšleháme s cukrem do světlé pěny. Přidáme zkaramelizovaný med (pokud nám ztuhl, dáme znovu mírně rozehřát). Přidáme špetku soli a prosátou mouku.
Těsto nalijeme do dortové formy o průměru 20 cm, které vysteleme dno pečícím papírem. Pečeme cca 30 minut, propečení vyzkoušíme špejlí. Korpus necháme zcela vychladnout.
Vychladlý korpus nahoře seřízneme a odkrojek rozdrtíme. Korpus dvakrát prokrojíme a naplníme oslazenou zakysanou smetanou. Posypeme drobečky z odkrojku. Necháme uležet v lednici do druhého dne.

Nejnovější recepty

Každý den tipy na chutný chod pro celou rodinu

Více receptů

Pikatní kuřecí soté s rýží. Recept na skvělou pochoutku, kterou připravíte jednoduše a rychle.

Staromódní ořechový koláč s tvarohem, který má každý rád. Jeden z nejlepších tvarohových koláčů, jaký jsem ochutnala.

Můj recept na obalovaný květák plněný sýrem doplněný o parádní trik, jak ušetřit čas při obalování.

Nejkřupavější sýrové kuřecí řízky bez zbytečného smažení na oleji

Nastrouhejte jablka a připravte tento dokonalý krémový jablečník z listového těsta. Vyžaduje málo času a surovin.

Recept na dokonalou trojkombinaci - mák, kokos a vanilkový krém s chutí kinder buena

Zeleninové placky, které jsou velmi chutné a můžete je připravit velmi rychle a snadno.

Nejlepší tvarohový krémeš podle receptu mé babičky

Více receptů

Video ochutnávky

Krátké video ochutnávky, kterým neodoláte

Salátový slaný dort - hit silvestrovské párty

Rychlé nepečené bounty dukáty ze 3 surovin

Pizza chlebíček - snídaně nebo večeře pro pořádného chlapa

Famózní krémovo-kokosový RAFFAELLO koláč

Neodolatelný makový dort s ovocem

Fantastická marlenka bez válení s krémem ze zakysané smetany

Sbírky receptů

Vybírejte z nejlepších receptů na jednom místě

Více sbírek

36 receptů na slané a sladké rolády, které si můžete připravit na Velikonoce

~ 36 receptů ~

25 nejlepších receptů na velikonoční saláty a jiné pochoutky

~ 25 receptů ~

Sbírka 30 nejlepších receptů na zákusky, které nesmí chybět na svátečním velikonočním stole

~ 30 receptů ~

12 nejlepších receptů na chutné těstoviny, které umíte rychle připravit

~ 4 receptů ~

Více sbírek

Komentáře k receptu

Anoli · 4.9.2021 · Odpovědět · 0

povedl se, jen malá obměna, 400ml kys. smetany a 250 ml mascarpone. všem chutnal

NejLucka · 8.9.2021 · Odpovědět · 0

díky :)

Saruman · 27.7.2021 · Odpovědět · 1

Bohužel jse mi nepovedl asi jsem to moc upekl ten korpus takže chutná divně asi to bude tím že jsem to dělal poprvé a ta zakysana smetana už vubec se tam nehodí to chutná ještě hůř a ten med jsem asi taky špatně udělal tak snad se to podaří někomu jinému udělat lepší medovnik, radši zůstanu u pečení koláčů a buchet tam aspoň nic nezkazím.