NejRecept.cz Pečivo Housky a bulky Měkké domácí rohlíky a housky

Měkké domácí rohlíky a housky

Tak se mi nechtělo jít do obchodu, že jsem musela jít do kuchyně a připravit voňavé domácí pečivo. Udělala jsem domácí rohlíky a housky, které chutnaly skvěle. Určitě zkuste. Měkké jsou i druhý den. Autor: Jaja

Jaja79 · 16.4.2021

Měkké domácí rohlíky a housky

Name: Měkké domácí rohlíky a housky
Prep time: 110 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 1 kg hladká mouka; 300 ml mléko; 300 ml voda; 100 ml rostlinný olej; 1 kostka droždí; 1 lžíce sůl; 1 lžička krystalový cukr; na potření vejce

Housky a bulky Pečivo Rohlíky Snídaně Část dne

Tak se mi nechtělo jít do obchodu, že jsem musela jít do kuchyně a připravit voňavé domácí pečivo. Udělala jsem domácí rohlíky a housky, které chutnaly skvěle. Určitě zkuste. Měkké jsou i druhý den. Autor: Jaja

110 min

Čas přípravy

10 min

Čas vaření

Doporučit1 0 18

Sdílet na Facebooku

Suroviny

1 kg

hladká mouka

300 ml

mléko

300 ml

voda

100 ml

rostlinný olej

1 kostka

droždí

1 lžíce

sůl

1 lžička

krystalový cukr

na potření

vejce

Postup receptu

Vytisknout

110 min

Čas přípravy

10 min

Čas vaření

Nejdříve si připravíme kvásek. Trochu mléka ohřejeme, přidáme lžičku cukru a droždí. Odložíme bokem.
Ostatní suroviny dáme do misky, přidáme hotový kvásek a vypracujeme hladké nelepivé těsto, které necháme na teplém místě kynout, dokud nedostaneme dvojnásobek těsta.
Potom těsto rozdělíme na 32 stejných částí, z poloviny připravíme rohlíky a z druhé části připravíme housky. Rohlíky připravíme tak, že každý kousek rozválíme na trojúhelník, ze širší části srolujeme a uložíme na plech s papírem. Housky připravíme tak, že za pomoci ruce vytvarujeme kuličku, uložíme na plech a necháme kynout (i rohlíky, i housky) asi půl hodinu.
Pak je dáme péct do předem vyhřáté trouby. Před pečením nezapomeňte povrch potřít rozšlehaným vejcem a posypat semínky.
Pečeme při teplotě 220 stupňů asi 10 minut - sledujeme, řídíme se vlastní troubou.