Měkké hovězí na divoko: Vyzkoušejte tento tradiční pokrm české kuchyně.

Měkké, šťavnaté a plné chuti. Přesně takové je hovězí maso, když ho správně připravíte. Dokonce s vhodným kořením může chutnat jako zvěřina. Takto upravené hovězí se dá podávat s různými přílohami. Nejlépe se k němu hodí domácí knedlík.

1. Na oleji osmahneme cibuli. Když začne hnědnout, přidáme k ní osolené a opepřené maso, které z obou stran dobře opečeme.
2. Maso podlijeme vývarem, přidáme rajčatový protlak, cukr, koření na zvěřinu, mrkev a celer.
3. Když je maso měkké, zeleninu rozmixujeme.
4. Nakonec přidáme smetanu, ve které jsme rozmíchali mouku, a povaříme.