Měkoučké skořicové šneky s vanilkovou polevou

1. V malé misce smícháme teplou vodu s cukrem a droždím. Mícháme, dokud se cukr nerozpustí a necháme chvíli odpočívat.
2. Ve velké misce smícháme pudink, přidáme máslo, vajíčka, sůl a dobře promícháme.
3. Přidáme kvásek, postupně přidáváme mouku a hněteme. Zpracujeme hladké těsto, které se nelepí a umístíme ho do misky, kterou jsme vymastili olejem. Přikryjeme a necháme kynout.
4. Vykynuté těsto rozválíme na pracovní desce do velkého obdélníku a potřeme ho máslem, rovnoměrně posypeme cukrem a skořicí. Srolujeme a ostrým nožem nakrájíme na menší kousky, které ukládáme do olejem vymazané formy na pečení.
5. Formu přikryjeme utěrkou a necháme kynout. Když šneci zdvojnásobily svoji velikost, vložíme je do předem vyhřáté trouby a pečeme při teplotě 180 stupňů cca 15 - 20 minut.
6. Poleva:
   Smetanový sýr utřeme s máslem, cukrem a vanilkou do hladké hmoty. Nakonec přidáme mléko a znovu vyšleháme. Polevu nalijeme na teplé šneky a podáváme. Dobrou chuť!

   

Zdroj: The-girl-who-ate-everything