Méně nádobí, maximum chuti: Fantastické kuřecí rolky se bramborami z jednoho plechu.

Výsledek stojí za to. Šťavnaté kuřecí maso plněné sýrem, jemná domácí majonéza a k tomu zlatavé brambory. Kombinace, která chutná vždy a nemusíte nad ní dlouho přemýšlet.

1. Brambory nakrájíme na přibližně 0,5 cm kolečka, dáme je do mísy, přidáme papriku, oregano, sůl a olivový olej a vše dobře promícháme.
2. Brambory rozložíme na plech a pečeme při teplotě 180 °C asi 40 minut.
3. Kuřecí prsa překrojíme na poloviny a zlehka je naklepeme z obou stran. Osolíme, opepříme, přidáme sušený česnek a oregano.
4. Připravíme majonézu. Do vyšší nádoby dáme vejce, hořčici, kapary, olivový olej, sójovou omáčku, citronovou šťávu a rostlinný olej. Tyčovým mixérem šleháme odspodu bez pohybu, dokud směs nezhoustne.
5. Sýr nastrouháme, petrželovou nať nasekáme a společně promícháme.
6. Kuřecí maso potřeme majonézou, naplníme sýrem s natí a pevně zarolujeme. Hotové rolky uložíme na předpečené brambory, potřeme je ještě majonézou a pečeme při 180 °C přibližně 40 minut.
7. Nakonec přidáme zbytek sýra a dopečeme ještě 15 – 20 minut, dokud se pěkně nerozpustí a povrch nezezlátne.

Zůstalo vám v lednici kuřecí maso a potřebujete ho spotřebovat? Vyzkoušejte tyto smetanové kuřecí plátky se šunkou, sýrem a paprikou.

Video recept: