Meruňkový cheesecake

Cheesecake je většinou dezert, který se připravuje bez pečení. Já jsem tentokrát zvolila pečenou alternativu a řeknu vám, že chutná stejně skvěle jako nepečená verze bez vajíček. Vejce vám v krému způsobí to, že opravdu ztuhne. Dělám z tvarohu, ne z mascarpone, ale pokud nemáte rádi kyselejší chuť tvarohu, klidně ho zaměňte. Autor: Lucka

Přidal:luckazubata, 21.7.2018
Kategorie: Dorty, Nejlepší dezerty, Cheesecake, Dezerty
Čas přípravy: 20 min.
Čas vaření: 55 min.

0
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

160-180 gBeBe sušenek

90 gmásla

cca 8 ksmeruněk

1 bal.plnotučný tvaroh ve vaničce

3 ksmalá vejce (nebo 2 velká)

4 lžícecukru krystal

vanilkový cukr

mleté mandle

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Sušenky si rozdrtíme v mixéru a smícháme s roztopeným máslem. Těsto dáme do koláčové formy vyložené pečícím papírem a dáme do předehřáté trouby na 200 stupňů a pečeme asi 10 minut.
Meruňky si rozmixujeme, vejce vyšleháme v druhé míse do pěny, postupně zašleháváme oba cukry.
Nakonec vmícháme tvaroh a meruňky. Nalijeme na korpus, posypeme mletými mandlemi a vrátíme do trouby ještě na 45 minut.
Tentokrát pečeme při 180 stupních.