Meruňkový strouhaný zákusek

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Foto: Gaštanka

Výborný ovocný zákusek. Místo meruněk můžete použít i jiné ovoce, které vám nejvíce chutná.

Gaštanka · 2.7.2015

Meruňkový strouhaný zákusek

Koláče Dezerty Zákusky Moučníky Meruňky Podle ovoce

Výborný ovocný zákusek. Místo meruněk můžete použít i jiné ovoce, které vám nejvíce chutná.

Doporučit0 0 14

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

600 g

hladká mouka

42 g

droždí

200 g

kr. cukr

250 ml

vlažné mléko

1 lusk

vanilka

1/2 ks

citron - kůra

2 ks

vejce

120 g

máslo

Nádivka:

1 bal.

vanilkový pudink

250 ml

mléko

250 ml

smetana ke šlehání

3 lžíce

kr. cukr

800 g

meruňky

Vrch:

300 g

hladká mouka

170 g

měkké máslo

80 g

kr. cukr

80 g

hořká čokoláda

Postup receptu

Vytisknout

Troubu předehřejeme na 180 sutpňov a připravíme si plech na pečení, který vyložíme pečícím papírem (30 x 40 cm).
Mouku prosejeme do misky, do středu uděláme dírku a nalámeme droždí. Přidáme teplé mléko a necháme droždí vykynout. Nakonec přidáme ostatní suroviny a vyhneteme hladké těsto, které necháme na teplém místě zakryté utěrkou kynout cca 1 hodinu.
Pudink si uvaříme v mléce a smetaně spolu s cukrem a necháme vychladnout.
Mouku spojíme s měkkým máslem, přidáme cukr a rozpuštěnou čokoládu. Připravenou drobenku odložíme do chladničky.
Vykynuté těsto rozdělíme na polovinu a rozválíme do požadované velikosti. Jeden plát těsta umístíme na plech, natřeme uvařený pudink a přikryjeme druhým plátem těsta. Poklademe meruňky, které jsme prekrojili na polovinu řeznou stranou dolů a nakonec navrstvíme drobenku.
Pečeme cca 45 - 50 minut. Dobrou chuť!