Metrový koláč

Přidejte svoji vlastní fotku

NejLucka · 13.11.2014

Metrový koláč

Name: Metrový koláč
Prep time: 45 min
Cook time: 24 min
Ingredients: 5 ks vejce; 260 g moučkový cukr; 260 g hladká mouka speciál; 10 lžic rostlinný olej; 8 lžic teplá voda; 1/2 bal. prášek do pečiva; 2 lžíce tmavé kakao; 500 ml mléko; 1,5 bal. zlatý klas DrOetker/vanilkový pudink; 1 bal. vanilkový cukr DrOetker; 250 g máslo; 150 g moučkový cukr; 200 g čokoládová poleva

Koláče Dezerty Zákusky Buchty Sladká jídla Koláče, cukroví

Velmi známý koláček, chutný a nenáročný na přípravu. Vanilkový pudink je skvělou volbou pro příchuť nádivky. Vyzkoušejte a uvidíte, že Vám bude chutnat!

45 min

Čas přípravy

24 min

Čas vaření

Doporučit4 0 42

Sdílet na Facebooku

Suroviny

SUROVINY NA 30 PORCÍ:

5 ks

vejce

260 g

moučkový cukr

260 g

hladká mouka speciál

10 lžic

rostlinný olej

8 lžic

teplá voda

1/2 bal.

prášek do pečiva

2 lžíce

tmavé kakao

Náplň:

500 ml

mléko

1,5 bal.

zlatý klas DrOetker/vanilkový pudink

1 bal.

vanilkový cukr DrOetker

250 g

máslo

150 g

moučkový cukr

200 g

čokoládová poleva

Postup receptu

Vytisknout

Piškot: žloutky vyšleháme s cukrem, přidáme olej, vodu, mouku s práškem do pečiva a tuhý sníh z bílků. Rozdělíme na polovinu, jednu přibarvit kakaem. Upečeme každou zvlášť ve dvou formách na srnčí hřbet (180 st. asi 12 min.). Formy vymažeme a vysypeme moukou. Vyklopíme a necháme vychladnout.
Náplň: mléko, zlatý klas/pudink a vanilkový cukr uvaříme na hustou hmotu. Necháme vychladnout. Máslo vyšleháme s moučkovým cukrem a spojíme s vychladlým pudinkem, můžeme přidat trochu rumu.
Těsto si nakrájíme na řezy podle vytištěného vzoru z formy. Po jednom natíráme nádivkou a střídavě přikládáme k sobě světlé a tmavé řezy, dokud nespotřebujeme všechny. Zbytek nádivky použijeme na potření celého povrchu koláče. Odložíme do chladu.
Polijeme čokoládovou polevou, necháme ztuhnout a nakrájíme šikmo horkým nožem. Dobrou chuť!

Děkujeme za povolení k sdílení receptu od skvělé pekařky - Blažena Sadovská