Mexické šátečky

Tak dneska u nás doma voní šatečky, ale ne sladké, ale slané. Plnila jsem mexickou směsí - mleté maso, vařená kukuřice, rajčata a hlavně hodně bazalky. Miluji bazalku, ta tomu dodá neskutečnou chuť, takže určitě ji z receptu nevynechávejte. Těsto jsem ochutila tymiánem, určitě vyzkoušejte, je to skvělá obměna klasického kynutého těsta. Když šatečky potřete žloutkem, klidně ještě před podáváním posypte vrch sýrem a dejte zapéct na 5 minut do trouby. Autor: Adddy

Přidal:Adddy17, 1.3.2017
Kategorie: Oběd

0
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

Těsto:

půl kghladké mouky

dle chutisůl, tymián

2 lžíceoleje

půl kostkydroždí

vlažná voda na zadělání

Náplň:

250 gmletého masa

dle chutisůl, pepř

dle chutimletá paprika

2 lžícekečupu

2-3 lžícevařené kukuřice

1-2 ksrajčata

dle chutibazalka

Na potření:

1 ksžloutek

1 lžícemléka

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Z ingrediencí na těsto si zpracujeme těsto a necháme chvilku kynout (stačí půl hodiny- hodinku).Tip: I bez masa dokázaly naše babičky nakrmit rodinu. Sbírka 14 receptů, které mají hodnotu zlata.
Do misky dáme mleté maso a ostatní ingredience na náplň.
Rajčata nakrájíme na drobné kostičky a pořádně promícháme. Na pomoučněném vále vyválíme těsto a nakrájíme na čtverečky, které poklademe náplní.
Tip: Skvělé tvarohové palačinky bez mouky
Zavřeme jako klasické šátečky a dáme na plech na pečicí papír. Potřeme žloutkem s mlékem a dáme péct na 200 °C asi 20 minut. Jsou výborné teplé i studené. Dobrou chuť