Milionové pařížské rohlíky - jsou tak fantastické, že je budete připravovat během celého roku.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Někdy jsem chodila s dcerou do cukrárny a stále jsem si objednávala pařížské rohíky. Miluji tyto koláčky - křupavé a zároveň plné krému. Bála jsem se přípravy, ale po vyzkoušení musím říci, že jsou docela jednoduché. Autor: Triniti

Triniti · 6.12.2019

Milionové pařížské rohlíky - jsou tak fantastické, že je budete připravovat během celého roku.

Name: Milionové pařížské rohlíky - jsou tak fantastické, že je budete připravovat během celého roku.
Prep time: 55 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 1 ks vejce; 100 g moučkový cukr; 100 g mleté vlašské ořechy; 1 PL hladká mouka; 1 ks vejce; 40 g kr. cukr; 10 g kakao; 80 g máslo; 100 g čokoláda; 1 PL olej

Pařížské rohlíčky Vánoční cukroví Vánoce Sváteční pečení Koláče, cukroví

55 min

Čas přípravy

10 min

Čas vaření

Doporučit0 2 72

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

1 ks

vejce

100 g

moučkový cukr

100 g

mleté vlašské ořechy

1 PL

hladká mouka

Krém:

1 ks

vejce

40 g

kr. cukr

10 g

kakao

80 g

máslo

Poleva:

100 g

čokoláda

1 PL

olej

Postup receptu

Vytisknout

55 min

Čas přípravy

10 min

Čas vaření

Všechny suroviny potřebné na přípravu těsta vymícháme mixérem do jednotné hmoty, kterou přendáme do cukrářského sáčku a na plech s pečícím papírem stříkáme rohlíčky.
Rohlíčky upečeme v předem vyhřáté troubě. Pečeme při teplotě 180 stupňů asi 10 minut - sledujeme.
Nad párou vymícháme vajíčko s cukrem do tuhé pěny. Potom přidáme kakao. Odstavíme a necháme mírně vychladnout. Po vychladnutí zašleháme i máslo pokojové teploty.
Krém přeneseme do cukrářského sáčku a ozdobnou špičkou stříkáme krém na vychladlé rohlíky. Odložíme do lednice pořádně ztuhnout a až potom je poléváme čokoládovou polevou.

Doporučit0 2 72

Sdílet na Facebooku

Sezónní recepty

Sbírka 12 receptů na ty nejlepší letní bublaniny

Rybízový koláč bez mouky, nadýchaný a jemný jako pavučina připravený za pár minut

11 skvělých způsobů, jak využít rybíz v kuchyni podle babiččiných receptů

Vynikající maslový řízek z mletého masa s cibulovou omáčkou.

30 nejlepších babiččiných receptů na bábovky, na kterých si pochutnáte

Domácí masová konzerva, která vydrží celý rok

Komentáře k receptu

An ET · 21.12.2022 · Odpovědět · 0

Dvě zásadní poznámky k receptu. Krém nevystačí na množství rohlíčků! Takže dvojitá dávka! A kakaa do krému určitě né 10g!! Je to moc, zkazí to krém! Stačí ani ne 1 PL!!!

Nikiniki · 23.11.2022 · Odpovědět · 0

Dobrý den, na kolik kusů je recept prosím?