NejRecept.cz Chuťovky Mini bačkůrky s oříškovou náplní
Mini bačkůrky s oříškovou náplní
Recept Mini bačkůrky s oříškovou náplní
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
NejLucka NejLucka    ·   6.5.2016

Mini bačkůrky s oříškovou náplní

Jemné, křupavé pečivo plněné oříšky.

Suroviny

Těsto:

200 g
máslo
200 g
smetanový sýr
100 g
kr. cukr
2 ks
žloutky
450 g
hladká mouka
špetka
sůl
1 ks
citron - kůra

Náplň:

350 g
mleté vlašské ořechy
2 ks
bílky
1 bal.
vanilkový cukr
3 lžíce
kr. cukr
moučkový cukr na posypání
Postup receptu
Vytisknout
  1. Máslo pokojové teploty utřeme s cukrem a žloutky do pěny, přidáme smetanový sýr nebo jemný tvaroh a citronovou kůru. Postupně přidáváme prosátou mouku a zpracujeme hladké těsto, které zabalíme do potravinářské fólie a odložíme do lednice na půl hodinu.
  2. Bílky utřeme vidličkou spolu s kr. cukrem, přidáme ořechy a vanilkový cukr.
  3. Těsto rozválíme na pomoučené pracovní desce na tenký plát (cca 2-3 mm tlustý) a pomocí okrouhlé formičky vykrájíme kolečka.
  4. Na každé kolečko uložíme ořechovou nádivku a přendáme kraje do středu. Vidličkou přitlačíme střed a přendáme na papírem vyložený plech na pečení. (Aby se během pečení těsto neotevřelo, pomůžeme si vodou, do které jsme přidali cukr (1 lžička cukru, 2 lžičky vody) a spoj slepíme.)
  5. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 st. dozlatova.
  6. Upečené necháme vychladnout a posypeme moučkovým cukrem.

Zdroj: Coolinarika

Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář