NejRecept.cz Část dne Oběd Mini pizzy z kynutého těsta bez kynutí
Mini pizzy z kynutého těsta bez kynutí
Recept Mini pizzy z kynutého těsta bez kynutí
NejLucka NejLucka    ·   23.11.2015

Mini pizzy z kynutého těsta bez kynutí

Kynuté těsto, které není třeba nechat kynout na teplém místě, ale můžete s ním rovnou pracovat.

Suroviny

Těsto:

600 g
hladká mouka
1 bal.
prášek do pečiva
10 g
čerstvé droždí
1/2 lžičky
kr. cukr
1/2 lžičky
sůl
50 g
máslo
100 ml
zakysaná smetana nebo bílý jogurt
250 ml
voda
2 lžíce
olivový olej

Na vrch:

šunka
sýr
rajčatový protlak
oregano
olivy ...
Postup receptu
Vytisknout
  1. Mouku smícháme s práškem do pečiva a nasypeme ji na pracovní desku. Do středu uděláme důlek, rozdrobíme droždí, přidáme cukr a trochu vlažné vody. Chvíli počkáme, aby vzešel kvásek a přidáme sůl, máslo, olej, smetanu nebo jogurt a postupně přiléváme zbylou vodu. Zpracujeme hladké těsto, které rozdělíme na 10 stejných částí.
  2. Každou část zpracujeme do placky a pomocí poháru uděláme do středu důlek. Potřeme ji rajčatovým protlakem, posypeme oreganem, položíme plátek šunky, posypeme strouhaným sýrem, poklademe olivy nebo různé jiné suroviny, které vám nejvíce chutnají.
  3. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů (funkce ventilátor) cca 20 minut.

Zdroj: Coolinarika

Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář