NejRecept.cz Dorty Sladké dorty Mini tvarohový dortík s jahodami - FOTOPOSTUP
Mini tvarohový dortík s jahodami - FOTOPOSTUP
Recept Mini tvarohový dortík s jahodami - FOTOPOSTUP
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Triniti Triniti    ·   14.6.2015

Mini tvarohový dortík s jahodami - FOTOPOSTUP

Svěží dort s jahodami. Ovoce můžeme měnit podle sezóny - maliny, jablka, hrušky, meruňky, ... Jelikož nyní v zahradě dozrávají jahody, zvolila jsem ty .... Miluji jahody a tento dezert je ještě lepší než klasické ovocné. S krémem ze zakysané smetany a tvarohu, jemnou chutí kapučína v těste a čokoládou na vrchu to je opravdu nebíčko v tlamičce. Autor: Triniti

Suroviny

Těsto:

2 ks
vejce
100 g
cappuccino v prášku
80 g
polohrubá mouka
1 lžička
prášek do pečiva

Tvarohová vrstva:

500 g
tučný tvaroh
200 g
zakysaná smetana
150 g
jahody
1/2 šálku
moučkový cukr
1,5 lžíce
prášková želatina

Glazura:

100 g
čokoláda
50 ml
smetana

Dále budeme potřebovat:

300 g
jahody na ozdobu
lískty máty na ozdobu
Postup receptu
Vytisknout
  1. Nejdříve začneme přípravou želatiny. Do misky dáme studenou vodu, přidáme želatinu a necháme nabobtnat.
  2. Vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny, postupně přidáme směs mouky, prášku do pečiva a práškovým cappuccinem (namísto cappuccina můžeme použít i kakao - přidáme 2 lžíce a zbylou gramáž doplníme moukou). Připravené těsto navrstvíme do kulaté formy na pečení, jejíž dno jsme vystlali papírem a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 190 stupňů cca 20 minut. Upečené těsto vyjmeme a necháme vychladnout. Když těsto vychladlo, vložíme ho zpět do formy a na okraje poukláme překrojené jahody.
  3. Tvaroh utřeme se zakysanou smetanou a moučkovým cukrem, přidáme nadrobno nakrájené jahody a nabobtnanou želatinu. Důkladně spojíme a navrstvíme na vychladlé těsto a ihned vložíme do chladničky ztuhnout.
  4. Smetanu ohřejeme, ale nevaříme a odstavíme. Přidáme na kousky nalámanou čokoládu a mícháním rozpustíme. Nalijeme na vrch a necháme ztuhnout. Dobrou chuť!
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář