Ministerské plněné rohlíčky

Přišlo na mě pečení kynutých rohlíčků. Fantazie. S těstem se pracuje skvěle a i když se vám může zdát, že toho droždí je tam hodně a bude ho po upečení velmi cítit, tak vás mohu ujistit, že to není vůbec tak. Plnila jsem nutelou, tvarohem a mletými oříšky. Do tvarohu a oříšků jsem přidala pouze trochu horkého mléka a cukru. Můžete přidat i rozinky nebo nasekané mandle ... Autor: Mineralka

Přidal:Mineralka, 6.3.2018
Kategorie: Moučníky
Ministerské plněné rohlíčky

Suroviny

1 kgpolohrubá mouka
1 bal.prášek do pečiva
350 mlolej
500 mlstudené mléko
100 gčerstvé droždí
3 ksžloutky
3 PLmoučkový cukr
1 lžičkasůl
žloutek + mléko na potření
mák, tvaroh, nutela, oříšky na nádivku

Postup přípravy

  1. Já jsem dělala jsem z poloviční dávky. Vše smíchat, rozdělit na 8 buchtiček, chvíli nechat podkynout.
  2. Pak každou kuličku rozválíme na tenčí plát, ten překrojíme na 8 trojúhelníků, navrstvíme náplň srolujeme do rohlíčku.
  3. Přendáme na plech, který jsme vymastili tukem a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 20-30 minut.
  4. Před pečením rohlíčky potřeme rozšlehaným žloutkem, do kterého jsme přidali trochu mléka.
  5. Plnila jsem tvarohem, nutelou a oříšky. Můžeme také například mákem.