Moravské zelí s pečeným masem

Recept Moravské zelí s pečeným masem

Přidal: , 7.12.2014

Kategorie: Vepřové, Maso, Oběd

FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKU

Domácí knedlíky, pečené plece na česneku a kyselé zelí ...

FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKU

Přidal: , 7.12.2014

Kategorie: Vepřové, Maso, Oběd

SUROVINY

SUROVINY NA 6 PORCÍ:

400 gkyselé zelí
100 gslanina
1 kscibule
1 lžícevepřové sádlo
2 ksbrambory
podle chuti sůl
podle chuti kmín

Maso:

vepřová plec
olej
kmín
česnek
sůl

POSTUP PŘÍPRAVY

TISKULOŽIT
  1. Na sádle orestujeme na kostičky nakrájenou slaninu, přidáme nakrájenou cibuli. Mezitím si na jemném struhadle nastrouháme 2 čerstvé brambory a přidáme ke slanině. Osolíme a přidáme kmín podle chuti. Troška podlijeme a podusíme. Přidáme kyselé zelí, promícháme a dusíme do měkka.
  2. Dno pekáče polijeme olejem, na který položíme maso v celku. Osolíme, opepříme. Česnek pořežeme na tenké plátky a poklademe je na vrch. Posypeme ho kmínem.
  3. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca jednu hodinu. (Nejdříve ho pečeme zakryté alobalem a na konci odkryjeme, aby bylo křupavé.) Po hodině ho polijeme trochou vody a pečeme další hodinku. Maso průběžně kontrolujeme a podléváme vodou, pokud je potřeba. Dobrou chuť!

Děkujeme za povolení k sdílení receptu od skvělé pekařky - Diabambulka

PODĚLTE SE O RECEPT S OSTATNÍMI
INSPIRACE NA KAŽDÝ DEN
KOMENTÁŘE K RECEPTU
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit