NejRecept.cz Dezerty Koláče Tvarohový koláč Můj recept na nejlepší makové řezy s citronovou polevou a tvarohovým krémem (FOTOPOSTUP)

Můj recept na nejlepší makové řezy s citronovou polevou a tvarohovým krémem (FOTOPOSTUP)

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Foto: Karambola

Jemné makové těsto, které si v kombinaci s tvarohovým krémem a osvěžující citronovou polevou prostě zamilujete. Je to opravdu skvělá volba pro letní dny. Doporučuji v polevě využít i citronový pudink namísto vanilkového. Svěžest dezertu se tím ještě víc podtrhne. Pokud máte rádi makové moučníky, určitě si tento zařaďte na svůj sladký seznam. Autor: Karambola

Karambola · 13.5.2026

Můj recept na nejlepší makové řezy s citronovou polevou a tvarohovým krémem (FOTOPOSTUP)

Name: Můj recept na nejlepší makové řezy s citronovou polevou a tvarohovým krémem (FOTOPOSTUP)
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 4 ks vejce; 180 g krystalový cukr; 100 ml olej; 150 ml voda; 250 g polohrubá mouka; 120 g mletý mák; 1 bal. prášek do pečiva; 1 ks citrón - kůra; 250 g jemný tvaroh; 250 g mascarpone; 250 ml smetana ke šlehání; 4 lžíce moučkový cukr; 1 bal. ztužovač šlehačky; 1/2 bal. vanilkový pudink; 3 lžíce krystalový cukr; 1 ks citrón - šťáva; 300 ml voda

Zákusky Dezerty Moučníky Tvarohový koláč Koláče

Jemné makové těsto, které si v kombinaci s tvarohovým krémem a osvěžující citronovou polevou prostě zamilujete. Je to opravdu skvělá volba pro letní dny. Doporučuji v polevě využít i citronový pudink namísto vanilkového. Svěžest dezertu se tím ještě víc podtrhne. Pokud máte rádi makové moučníky, určitě si tento zařaďte na svůj sladký seznam. Autor: Karambola

35 min

Čas přípravy

25 min

Čas vaření

Doporučit0 0 0

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

4 ks

vejce

180 g

krystalový cukr

100 ml

olej

150 ml

voda

250 g

polohrubá mouka

120 g

mletý mák

1 bal.

prášek do pečiva

1 ks

citrón - kůra

Krém:

250 g

jemný tvaroh

250 g

mascarpone

250 ml

smetana ke šlehání

4 lžíce

moučkový cukr

1 bal.

ztužovač šlehačky

Vrchní vrstva:

1/2 bal.

vanilkový pudink

3 lžíce

krystalový cukr

1 ks

citrón - šťáva

300 ml

voda

Postup receptu

Vytisknout

35 min

Čas přípravy

25 min

Čas vaření

Vejce vyšleháme s cukrem do pěny, následně přidáme tekuté suroviny – vodu a olej.
Po promíchání přidáme mouku, prášek do pečiva, mák a citronovou kůru. Já jsem nastrouhala kůru z jednoho citronu.
Připravené těsto naneseme na plech o velikosti 32 × 22 cm. Dno jsem vyložila pečicím papírem. Používám pečicí ráfek, díky kterému budou hrany krásně ostré a koláč nebude mít odřezky. Pečeme při teplotě 180 stupňů 20–25 minut – průběžně sledujeme.
Po upečení necháme vychladnout a následně na těsto naneseme krém, který připravíme následovně – stačí smetanu ke šlehání vyšlehat s cukrem do tuhé šlehačky a už jen krátce metličkami vmíchat tvaroh a mascarpone.
Odložíme do lednice ztuhnout, nejlépe přes noc, a ráno už jen vrch polijeme připravenou polevou – z vody, cukru, pudinkového prášku a citronové šťávy. Polevu lijeme ještě horkou, a to tak, že si do proudu z hrnce přiložíme lžíci, díky čemuž se rozlije rovnoměrně.