NejRecept.cz Dezerty Koláče Můj vyzkoušený a ověřený recept na čokoládový turecký krémeš. Připravte si top dezert na Velikonoce.

Můj vyzkoušený a ověřený recept na čokoládový turecký krémeš. Připravte si top dezert na Velikonoce.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Foto: Karambola

Krémové dezerty se často připravují na svátky, ať už velikonoční nebo vánoční. U nás doma šlehačkové řezy nesmí chybět na velikonočním stole, proto jsem předem zkoušela něco nového, co by mohlo potěšit mé mlsouny doma a tento zákusek sklidil neskutečný úspěch. Autor: Karambola

Karambola · 12.3.2024

Můj vyzkoušený a ověřený recept na čokoládový turecký krémeš. Připravte si top dezert na Velikonoce.

Name: Můj vyzkoušený a ověřený recept na čokoládový turecký krémeš. Připravte si top dezert na Velikonoce.
Prep time: 55 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 240 g hladká mouka; 4 ks vejce; 90 ml olej; 90 ml mléko; 80 g krystalový cukr; 50 g kakao; 1 bal. vanilkový cukr; 1 bal. prášek do pečiva; 500 ml smetana ke šlehání; 3 lžíce moučkový cukr; 150 g mascarpone; 2 bal. prášková šlehačka; 500 ml mléko; 4 lžíce moučkový cukr; 70 g čokoláda; podle potřeby strouhaná čokoláda

Koláče Dezerty Zákusky Moučníky Koláče, cukroví

Krémové dezerty se často připravují na svátky, ať už velikonoční nebo vánoční. U nás doma šlehačkové řezy nesmí chybět na velikonočním stole, proto jsem předem zkoušela něco nového, co by mohlo potěšit mé mlsouny doma a tento zákusek sklidil neskutečný úspěch. Autor: Karambola

55 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Doporučit0 0 8

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

240 g

hladká mouka

4 ks

vejce

90 ml

olej

90 ml

mléko

80 g

krystalový cukr

50 g

kakao

1 bal.

vanilkový cukr

1 bal.

prášek do pečiva

1. vrstva:

500 ml

smetana ke šlehání

3 lžíce

moučkový cukr

150 g

mascarpone

2. vrstva:

2 bal.

prášková šlehačka

500 ml

mléko

4 lžíce

moučkový cukr

70 g

čokoláda

Vrch:

podle potřeby

strouhaná čokoláda

Postup receptu

Vytisknout

55 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Vajíčka vyšleháme s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Postupně přidáme olej a mléko. Na závěr přimícháme prosetou směs mouky, prášku do pečiva a kakaa.
Připravené těsto naneseme na plech s pečícím papírem a pěkně uhladíme. Dáme péct na 180 stupňů asi 20 minut. Upečené těsto dáme vychladnout na mřížku.
Smetanu vyšleháme s cukrem do tuhé šlehačky a postupně zašleháme i mascarpone.
Naneseme na těsto a pěkně uhladíme.
Na vrch vyšleháme práškové šlehačky v mléce s cukrem. Na závěr přidáme rozpuštěnou čokoládu. Přidáváme ji tak, že trochu ušlehané šlehačky dáme do čokolády a následně tuto čokoládu s trochou šlehačky dáme do celé ušlehané šlehačky. Tak se nám čokoláda nesrazí.
Hezky uhladíme a odložíme do chladničky nejlépe na celou noc.