Nadýchaná bramborová kaše

Brambory uvaříme v osolené vodě. Scedíme a rozmačkáme s máslem. Začneme šlehat ručním mixérem a přilijeme mléko.

Jakmile vyšleháme, ochutnáme jestli je dosti slaná. Pokud ne přisolíme a sůl zalijeme trochou mléka. Než začneme šlehat přidáme ještě 1 až 2 lžíce másla a šleháme dohladka.

Následné přidání másla dodá kaši lepší chuť. Můžeme doplnit osmaženou cibulkou.