Nadýchaná třešňová bublanina

Další skvělý recept na nadýchanou a vláčnou sladkou pochoutku. Ne příliš těžký dezert - třešňová bublanina. Podáváme ke kávičce. Dobrou chuť!

NejLucka · 13.2.2015

Nadýchaná třešňová bublanina

Další skvělý recept na nadýchanou a vláčnou sladkou pochoutku. Ne příliš těžký dezert - třešňová bublanina. Podáváme ke kávičce. Dobrou chuť!

Suroviny

5 ks

vejce

1,5 šálku

kr. cukr

1 šálek

bílý jogurt/zakysaná smetana

1 šálek

olej

2 šálky

polohrubá mouka

1/2 bal.

prášek do pečiva

500 g

třešně

moučkový cukr na posypání

Postup receptu

Bílky od žloutků oddělíme. Bílky si vyšleháme na tuhý sníh a postupně přidáváme cukr. Když máme hustou pěnu přidáváme jeden žloutek po druhém a za každým důkladně vymícháme.
Nakonec přidáme jogurt, olej, mouku smíchanou s práškem do pečiva a spojíme.
Takto připravené těsto si navrstvíme na plech, který jsme si vymazali tukem a vysypali hrubou moukou. Poklademe třešně.
Takto připravenou bublaninu si dáme péct do předem vyhřáté trouby nejdříve na 200 stupňů (cca 10 minut) a následně teplotu snížíme na 180 stupňů a pečeme dalších 15 - 20 minut.
Bublaninu necháme vychladnout a vrch posypeme moučkovým cukrem. Dobrou chuť!