Nadýchaná třešňová bublanina

Bílky od žloutků oddělíme. Bílky si vyšleháme na tuhý sníh a postupně přidáváme cukr. Když máme hustou pěnu přidáváme jeden žloutek po druhém a za každým důkladně vymícháme.

Nakonec přidáme jogurt, olej, mouku smíchanou s práškem do pečiva a spojíme.

Takto připravené těsto si navrstvíme na plech, který jsme si vymazali tukem a vysypali hrubou moukou. Poklademe třešně.

Takto připravenou bublaninu si dáme péct do předem vyhřáté trouby nejdříve na 200 stupňů (cca 10 minut) a následně teplotu snížíme na 180 stupňů a pečeme dalších 15 - 20 minut.

Bublaninu necháme vychladnout a vrch posypeme moučkovým cukrem. Dobrou chuť!