Nadýchané a výborné langoše jako z koupaliště

Langoše připravuji podle tohoto receptu už několik let a zatím se mi vždy povedly. Jsou nadýchané, jemné a chuťově velmi dobré. Jejich plusem je také to, že perfektně zasytí, takže jsou jako stvořené k obědu i večeři.

1. Mléko mírně zahřejeme a přidáme do něj cukr a droždí. Chvilku počkáme, než nám vznikne kvásek.
2. Do misky nasypeme mouku a sůl, přilijeme vodu, přidáme hotový kvásek a vypracujeme pevné, ale přitom hladké těsto, které zakryjeme a necháme kynout alespoň hodinu.
3. Vykynuté těsto rozdělíme na menší bochánky (moje měly 120 g), které umístíme na naolejovaný tác. Tam je necháme ještě trochu dokynout.
4. Z bochánků pomocí naolejovaných rukou vytvoříme langoše, které smažíme na vyšší pánvi dozlatova z obou stran.
5. Hotové langoše položíme na papírovou utěrku, která odsaje přebytečný olej, a můžeme podávat.

   

My doma podáváme langoše se zakysanou smetanou, kečupem, sýrem a česnekem. Jakou oblohu však zvolíte vy, záleží čistě na vašich preferencích. Pokud byste chtěli místo kupovaného zvolit domácí kečup, připravte si ho podle tohoto ověřeného receptu.