NejRecept.cz Sladká jídla Koblihy Nadýchané koblihy z bramborového těsta

Nadýchané koblihy z bramborového těsta

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

NejLucka · 16.2.2023

Nadýchané koblihy z bramborového těsta

Name: Nadýchané koblihy z bramborového těsta
Prep time: 80 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 1 kostka droždí; 400 g (uvařené) brambory; 1 lžíce krystalový cukr; 250 ml mléko; 60 g (rozpuštěno) máslo; 500 g polohrubá mouka; 3 ks žloutek; 1 lžička citronová kůra; 1 lžíce rum; špetka sůl; na obalení skořicový cukr; ke smažení olej

Koblihy Sladká jídla Moučníky Dezerty Oběd Část dne Večeře Česká kuchyně Národní kuchyně

Unikátní recept, který jsem si uložila do mé kuchařské knihy mezi oblíbená jídla. I když jsou smažené, vůbec nejsou mastné. Určitě vyzkoušejte. Autor: Diabambulka

80 min

Čas přípravy

35 min

Čas vaření

Doporučit0 0 8

Sdílet na Facebooku

Suroviny

1 kostka

droždí

400 g (uvařené)

brambory

1 lžíce

krystalový cukr

250 ml

mléko

60 g (rozpuštěno)

máslo

500 g

polohrubá mouka

3 ks

žloutek

1 lžička

citronová kůra

1 lžíce

rum

špetka

sůl

na obalení

skořicový cukr

ke smažení

olej

Postup receptu

Vytisknout

Uvařené brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme ostatní suroviny. Já kvásek zvlášť nepřipravuji.
Vypracované těsto necháme kynout na teplém místě asi jednu hodinu.
Po hodině těsto přendáme na pracovní desku, rozválíme a vykrojíme koblihy, které smažíme v dostatečném množství rozpáleného oleje dozlatova z obou stran.
Ukládáme je na papírem vyložený talíř, abychom se zbavili přebytečného oleje.
Obalujeme ve skořicovém cukru.
Tip: můžete je naplnit nutelou, džemem, marmeládou, ořechy, tvarohem - náplní, kterou máte rádi.

Děkujeme za povolení ke sdílení receptu od skvělé kuchařky - Diabambulka