Nadýchané sýrové kuličky
Přidal: Triniti, 21.7.2020
Kategorie: Sváteční pečení, Narozeniny, Silvestr a Nový rok, Přílohy, Chuťovky
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
I jako chuťovka na hostinu, i jako příloha k hlavnímu jídlu a dokonce i jako samostatné hlavní jídlo. Já je dokonce dělávám i pro hosty a na rodinné oslavy. Jsou to takové rychlé jednohubky. Autor: Triniti
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Přidal: Triniti, 21.7.2020
Kategorie: Sváteční pečení, Narozeniny, Silvestr a Nový rok, Přílohy, Chuťovky
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
80 ghladká mouka
80 gmáslo
3 ksvejce
40 gnastrouhaný tvrdý sýr
200 mlvoda
podle chutisůl, pepř
- Na pánvi nebo v hrnci rozpustíme máslo, přidáme vodu a špetku soli. Přidáme mouku a za stálého míchání mícháme, dokud se hmota nezačne oddělovat od stěn hrnce nebo pánve. Trvá to cca 2-3 minuty.
- Těsto přendáme do misky a necháme mírně vychladnout (ne úplně, těsto musí být teplé, ale ne horké).
- Postupně přidáme jedno vajíčko po druhém a za každým důkladně vymícháme. Připravíme tzv. odpalované těsto. Přidáme sýr a mícháním ho necháme rozpustit. Osolíme a opepříme podle chuti.
- Přendáme do potravinářského zdobícího sáčka a na papírem vyložený plech stříkáme malé kuličky, které dáme péct.
- Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů asi 7 minut - sledujeme. Krásné narostou a získají zlatou barvu. Sledujte dobu pečení, někdy peču i víc, záleží na troubě.
KOMENTÁŘE K RECEPTU