Nadýchané sýrové kuličky

Name: Nadýchané sýrové kuličky
Prep time: 35 min
Cook time: 7 min
Ingredients: 80 g hladká mouka; 80 g máslo; 3 ks vejce; 40 g nastrouhaný tvrdý sýr; 200 ml voda; podle chuti sůl, pepř

Přidal: Triniti, 21.7.2020

Kategorie: Narozeniny, Sváteční pečení, Silvestr a Nový rok, Přílohy, Chuťovky, Jednohubky

FOTO OD VÁS

Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se

PŘIDAT FOTKU

I jako chuťovka na hostinu, i jako příloha k hlavnímu jídlu a dokonce i jako samostatné hlavní jídlo. Já je dokonce dělávám i pro hosty a na rodinné oslavy. Jsou to takové rychlé jednohubky. Autor: Triniti

FOTO OD VÁS

Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se

PŘIDAT FOTKU

Přidal: Triniti, 21.7.2020

Kategorie: Narozeniny, Sváteční pečení, Silvestr a Nový rok, Přílohy, Chuťovky, Jednohubky

Čas přípravy:35 min

Čas vaření:7 min

2 komentářů 2 doporučuje 0 nedoporučuje

SUROVINY

80 ghladká mouka

80 gmáslo

3 ksvejce

40 gnastrouhaný tvrdý sýr

200 mlvoda

podle chutisůl, pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

TISK ULOŽIT

Na pánvi nebo v hrnci rozpustíme máslo, přidáme vodu a špetku soli. Přidáme mouku a za stálého míchání mícháme, dokud se hmota nezačne oddělovat od stěn hrnce nebo pánve. Trvá to cca 2-3 minuty.
Těsto přendáme do misky a necháme mírně vychladnout (ne úplně, těsto musí být teplé, ale ne horké).
Postupně přidáme jedno vajíčko po druhém a za každým důkladně vymícháme. Připravíme tzv. odpalované těsto. Přidáme sýr a mícháním ho necháme rozpustit. Osolíme a opepříme podle chuti.
Přendáme do potravinářského zdobícího sáčka a na papírem vyložený plech stříkáme malé kuličky, které dáme péct.
Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů asi 7 minut - sledujeme. Krásné narostou a získají zlatou barvu. Sledujte dobu pečení, někdy peču i víc, záleží na troubě.