Nadýchaný a extra rychlý beránek. Díky této surovině je šťavnatý a jemný.

Příprava je jednoduchá a výsledek stojí za to. Beránek je nadýchaný, jemný a ideální jako sladká tečka na velikonočním stole. Stačí pár surovin a připravíte si tradiční dezert, který potěší celou rodinu.

1. Formu na beránka důkladně vymažeme máslem a vysypeme polohrubou moukou. Troubu předehřejeme na 180 °C.
2. Bílky vyšleháme s polovinou cukru do tuhého sněhu a odložíme stranou. V druhé míse vyšleháme žloutky se zbylým cukrem, vanilkovým cukrem a olejem do světlé pěny.
3. Zašleháme tvaroh, strouhaný kokos a citronovou kůru, poté přimícháme obě mouky a prášek do pečiva.
4. Do připraveného těsta opatrně po částech vmícháme vyšlehaný sníh, aby zůstalo nadýchané.
5. Těsto nalijeme do připravené formy a pečeme 10 minut při 180 °C, poté teplotu snížíme na 160 °C a pečeme ještě přibližně 50 – 60 minut.
6. Upečení zkontrolujeme špejlí, beránka necháme vychladnout a opatrně vyklopíme z formy.

Beránka si můžete připravit na desítky různých způsobů. V této sbírce najdete sedm ověřených receptů, se kterými se vám vždy podaří.