NejRecept.cz Dezerty Nejlepší dezerty Perník Nadýchaný jablečný perník s mletým mákem, po kterém se jen zapráší.
Nadýchaný jablečný perník s mletým mákem, po kterém se jen zapráší.
Recept Nadýchaný jablečný perník s mletým mákem, po kterém se jen zapráší.
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Foto: Karambola

Jeden z těch lepších dezertů, co se týče perníku. Už jsem dělala ořechové, jablečné, hruškové perníky, ale tenhle je opravdu luxusní. Šťavnatost dodá nastrouhané jablko, plnou chuť dodá mletý mák a dokonalost vyladí rozinky. Autor: Karambola

Karambola Karambola    ·   23.3.2023

Nadýchaný jablečný perník s mletým mákem, po kterém se jen zapráší.

Jeden z těch lepších dezertů, co se týče perníku. Už jsem dělala ořechové, jablečné, hruškové perníky, ale tenhle je opravdu luxusní. Šťavnatost dodá nastrouhané jablko, plnou chuť dodá mletý mák a dokonalost vyladí rozinky. Autor: Karambola

45 min
Čas přípravy
25 min
Čas vaření
Sdílet na Facebooku
Suroviny
4 ks
vejce
4 lžíce
krystalový cukr
1 hrnek (250 ml)
mléko
1/2 hrnku
olej
4 lžíce
hladká mouka
2 lžíce
mletý mák
1 lžíce
kakao
1 bal.
kypřicí prášek do perníku
1 hrst
rozinky
4 ks
jablko
1 sklenice
meruňkový džem
100 ml
smetana ke šlehání
100 g
čokoláda
Postup receptu
Vytisknout
45 min
Čas přípravy
25 min
Čas vaření
  1. Vajíčka vyšleháme s cukrem do tuhé pěny. Následně přidáme mléko, olej a na závěr i sypkou směs – mouku smíchanou s práškem do perníku, kakaem, mákem. Na úplný závěr přidáme nastrouhaná jablka (ta jsem strouhala na hrubém struhadle bez slupky) a za hrst rozinek.
  2. Připravené těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech (k vymazání používám máslo a k vysypání používám polohrubou mouku). Hezky urovnáme.
  3. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi 25 minut – sledujeme.
  4. Ještě horký koláč potřeme meruňkovým džemem a vrch polijeme čokoládovou polevou. Čokoládu jsem připravila zahřátím smetany ke šlehání a následně jsem přidala na kostičky nalámanou čokoládu, kterou jsem mícháním rozpustila.
Sdílet na Facebooku
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář