NejRecept.cz Dezerty Koláče Nadýchaný kakaovo-šlehačkový koláček
Nadýchaný kakaovo-šlehačkový koláček
Recept Nadýchaný kakaovo-šlehačkový koláček
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Petra H Petra H    ·   25.2.2015

Nadýchaný kakaovo-šlehačkový koláček

Šlehačková dobrota s kakaovým těstem a kakaovým krémem. Výborný koláček na oslavy nebo párty. Každý si určitě pochutná. Autor: Petra

45 min
Čas přípravy
25 min
Čas vaření
Suroviny

Těsto:

1
vejce
25 dkg
kr. cukru
5 dkg
měkkého másla/margarínu
2,5 dcl
mléka
3-4 lžíce
kakaového prášku
25 dkg
polohrubé mouky
1 balení
prášku do pečiva

Krém:

3 dcl
mléka
3 lžíce
polohroubé mouky
15 dkg
moučkového cukru
15 dkg
másla/margarínu
3-4 polévkové lžíce
kakaa
2-3 lžíce
rumu
3 ks
žloutek

Šlehačka:

3 dcl
smetany ke šlehání
1 bal.
stužovače šlehačky (SmetaFix Dr. Oetker)
Postup receptu
Vytisknout
  1. Těsto:  Mouku smíchané s práškem do pečiva a kakaem. Pŕidáme všechny tekuté pŕísady - vejce, mléko, cukr, máslo a dobře promíchame. Těsto vylijeme na plech, vyložený papírem (cca. 23 x 38 cm) a pečeme při teplotě 180 ° C po dobu 20-25 minut. Necháme vychladnout, přerežeme na polovinu.
  2. Krém: Z mléka a mouky uvaříme hustý pudink. Přidáme postupně žloutky (3ks) a převaříme. Odstavíme z plotny a do ješte teplého pudinku přidáme máslo, míchame do rozpuštění. Přidáme rum a postupně přimíchame cukr, kakao a vanilku.
  3. Krém si rozdelíme na 2 části. Potřeme první plát krémem, přikryjeme druhým, pomastíme zbylým krémem. Navrch navrstvíme vyšlehanou šlehačku se stužovačem. Můžeme posypat čokoládovymi hoblinkami nebo grankem. Dobrou chuť.
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář