Nadýchaný ovocný koláč s tvarohem bez kynutí

Tento ovocný koláč bez kynutí je dokonalý pro každého, kdo nechce trávit v kuchyni příliš mnoho času, ale přitom má chuť na něco dobrého a sladkého. Těsto je univerzální a navrch můžete dát cokoli podle své chuti. Já jsem zvolila tvaroh, meruňky, švestková povidla, mák a drobenku.

1. Mléko ohřejeme, přidáme do něj cukr, rozdrobíme droždí a počkáme, až vznikne kvásek.
2. Ostatní suroviny dáme do mísy, přidáme kvásek a vypracujeme pevné těsto, které nenecháváme kynout. Hned s ním pracujeme.
3. Hotové těsto rozetřeme na plech, naneseme na něj tvaroh smíchaný s vanilkovým a moučkovým cukrem a mlékem.
4. Na tvaroh naneseme mák smíchaný s mlékem a cukrem a nakonec na koláč dáme ještě vrstvu povidel, která jsme zředili kapkou vody.
5. Navrch koláče rozložíme očištěné meruňky nakrájené na čtvrtky, které posypeme drobenkou.

   
6. Drobenka: V míse smícháme hrubou mouku, moučkový a krystalový cukr, máslo a směs naneseme na koláč.
7. Pečeme při teplotě 185 stupňů přibližně 20 minut.

Výsledný koláč je nadýchaný, jemný a v ústech se doslova rozplývá. Máte chuť ještě na něco z kynutého těsta? Vyzkoušejte tento osvědčený recept na makový a ořechový závin.